Kỹ thuật chế biến món ăn được tiến hành qua 3 khâu :
1. Sơ chế thực phẩm: là khâu chuẩn bị thực phẩm trước khi chế biến.
2. Chế biến món ăn: cần chọn phương pháp chế biến thích hợp cho từng loại món ăn của thực đơn.
3. Trình bày món ăn: cần trình bày món ăn sáng tạo, thẩm mĩ, phối hợp hài hòa màu sắc.
Kĩ thuật chế biến món ăn được tiến hành qua những khâu:
1. Sơ chế thực phẩm
2. Chế biến món ăn
3. Trình bày món ăn
Chúc bạn học tốt!!!
Công nghệ (tiếng Anh: technology) là sự phát minh, sự thay đổi, việc sử dụng, và kiến thức về các công cụ, máy móc, kỹ thuật, kỹ năng nghề nghiệp, hệ thống, và phương pháp tổ chức, nhằm giải quyết một vấn đề, cải tiến một giải pháp đã tồn tại, đạt một mục đích, hay thực hiện một chức năng cụ thể đòi hỏi hàm lượng chất xám cao. Công nghệ ảnh hưởng đáng kể lên khả năng kiểm soát và thích nghi của con người cũng như của những động vật khác vào môi trường tự nhiên của mình.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưLớp 6 - Là năm đầu tiên của cấp trung học cơ sở. Được sống lại những khỉ niệm như ngày nào còn lần đầu đến lớp 1, được quen bạn mới, ngôi trường mới, một tương lai mới!
Nguồn : ADMIN :))Xem thêm tại https://loigiaisgk.com/cau-hoi or https://giaibtsgk.com/cau-hoi
Copyright © 2021 HOCTAPSGK