Đáp án:

 Câu 3: ${C_2}{H_4}{O_2}$

Giải thích các bước giải:

 Câu 1:

a) Tính chất hóa học của rượu etylic:

+ Tác dụng với oxi: ${C_2}{H_6}O + 3{O_2}\xrightarrow{{{t^o}}}2C{O_2} + 3{H_2}O$

+ Tác dụng với $Na$: $2{C_2}{H_5}OH + 2Na \to 2{C_2}{H_5}ONa + {H_2}$

+ Tác dụng với axit axetic: ${C_2}{H_5}OH + C{H_3}COOH \to C{H_3}COO{C_2}{H_5} + {H_2}O$

b) Giấm ăn được sản xuất bằng cách lên men dung dịch rượu etylic loãng hoặc oxi hóa ${C_4}{H_{10}}$ có mặt xúc tác và nhiệt độ.

$\begin{gathered}
  2{C_4}{H_{10}} + 5{O_2}\xrightarrow[{}]{{xt,{t^o}}}4C{H_3}COOH + 2{H_2}O \hfill \\
  {C_2}{H_5}OH + {O_2}\xrightarrow{{men}}C{H_3}COOH + {H_2}O \hfill \\ 
\end{gathered} $

c) Xà phóng được sản xuất bằng cách đun nóng chất béo với dung dịch $NaOH$.

${(RCOO)_3}{C_3}{H_5} + 3NaOH\xrightarrow{{{t^o}}}3RCOONa + {C_3}{H_5}{(OH)_3}$

Câu 3: 

${M_A} = 2.30 = 60$

Gọi CTPT của A là ${C_x}{H_y}{O_z}$

${n_A} = \dfrac{3}{{60}} = 0,05mol;{n_{C{O_2}}} = \dfrac{{4,4}}{{44}} = 0,1mol;{n_{{H_2}O}} = \dfrac{{1,8}}{{18}} = 0,1mol$

$\begin{gathered}
   \Rightarrow x = \dfrac{{{n_{C{O_2}}}}}{{{n_A}}} = \dfrac{{0,1}}{{0,05}} = 2 \hfill \\
  y = \dfrac{{2{n_{{H_2}O}}}}{{{n_A}}} = \dfrac{{0,1.2}}{{0,05}} = 4 \hfill \\ 
\end{gathered} $

$ \Rightarrow {M_A} = 12.2 + 4 + 16z = 60 \Rightarrow z = 2$

Vậy A là ${C_2}{H_4}{O_2}$