Đáp án:

Bạn tham khảo nha ! 

Giải thích các bước giải:

\(\begin{array}{l}
13.\\
{C_6}{H_{12}}{O_6} \to 2{C_2}{H_5}OH + 2C{O_2}\\
{C_2}{H_5}OH + {O_2} \to C{H_3}{\rm{COO}}H + {H_2}O\\
C{H_3}{\rm{COO}}H + {C_2}{H_5}{\rm{O}}H \to C{H_3}{\rm{COO}}{C_2}{H_5} + {H_2}O\\
C{H_3}{\rm{COO}}{C_2}{H_5} + NaOH \to {C_2}{H_5}{\rm{O}}H + C{H_3}{\rm{COO}}Na\\
14.
\end{array}\)

Trích mỗi loại 1 ít làm mẫu thử

Cho quỳ tím vào 3 loại mẫu thử => quỳ tím chuyển đỏ => axit axetic

Cho 2 mẫu thử còn lại tác dụng với dd AgNO3/NH3 => xuất hiện kết tủa trắng => glucozo

\({C_6}{H_{12}}{O_6} + 2AgN{O_3} + 2N{H_3} + {H_2}O \to 2Ag + 2N{H_4}N{O_3} + {C_6}{H_{12}}{O_7}\)

Còn lại là sacarozo

\(\begin{array}{l}
15.\\
{C_6}{H_{12}}{O_6} \to 2{C_2}{H_5}OH + 2C{O_2}\\
{n_{C{O_2}}} = 0,25mol\\
a.\\
{n_{{C_2}{H_5}OH}} = {n_{C{O_2}}} = 0,25mol\\
 \to {m_{{C_2}{H_5}OH}} = 11,5g\\
b.\\
{n_{{C_6}{H_{12}}{O_6}}} = \dfrac{1}{2}{n_{C{O_2}}} = 0,125mol\\
 \to {m_{{C_6}{H_{12}}{O_6}}} = 22,5g\\
 \to {m_{{C_6}{H_{12}}{O_6}(tt)}} = \dfrac{{22,5 \times 100}}{{90}} = 25g
\end{array}\)