Kĩ thuật gen là kĩ thuật chuyển một đoạn ADN mang một hoặc một cụm gen từ tế bào của loài cho (tế bào cho) sang tế bào của loài nhận (tế bào nhận) nhờ thế truyền.

Người ta dùng vi khuẩn E.coli vì chúng là sinh vật đơn bào, có hệ gen đơn giản, vật chất di truyền chỉ gồm 1 phân tử ADN dạng vòng, do đó dễ cấy truyền gen. Mặt khác, chúng sinh sản vô cùng nhanh, phân chia liên tục, trao đổi chất mạnh do đó nhanh tạo ra được lượng lớn sinh khối.

Đáp án:

- Kĩ thuật gen là tập hợp những phương pháp tác động định hướng lên ADN cho phép chuyển gen từ một cá thể của một loài sang cá thể của loài khác

- Trong kĩ thuật di truyền người ta thường sử dụng tế bào nhận là vi khuẩn Ecoli vì:

+ Có kích thước nhỏ, cấu trúc tương đối đơn giản

+ Dễ tinh sạch và phân tích sản phẩm ADN tái tổ hợp

+ Có thể nhân lên một số lượng lớn trong tế bào chủ với tốc độ nhanh, do vậy hiệu suất nhân dòng cao