Câu 1:

a. Hệ nội tiết (cùng với hệ thần kinh) góp phần quan trọng trong việc điều hòa các quá trình sinh lí của cơ thể, đặc biệt là quá trình trao đổi chất, quá trình chuyển hóa vật chất và năng lượng trong các tế bào của cơ thể nhờ hoocmôn từ các tuyến nội tiết tiết ra. Chúng tác động thông qua đường máu nên chậm nhưng kéo dài và trên diện rộng hơn.

b. Phân biệt tuyến nội tiết và tuyến ngoại tiết:

- Điểm giống: đều tạo ra sản phẩm tiết, đều tham gia điều hòa quá trình sinh lí của cơ thể

- Điểm khác: 

  + Tuyến nội tiết: sản phẩm của tuyến nội tiết ngấm thẳng vào máu.

  + Tuyến ngoại tiết: sản phẩm của tuyến ngoại tiết tập trung vào ống dẫn rồi đổ ra ngoài.

- Tuyến tụy là tuyến pha vì: tuyến tụy vừa thực hiện chức năng nội tiết, vừa thực hiện chức năng ngoại tiết.

c.Tính chất của hooc môn:
- Mỗi hoocmôn chỉ ảnh hưởng đến 1 hay 1 số cơ quan nhất định.
- Hooc môn có hoạt tính sinh hoạt cao, chỉ với 1 lượng nhỏ cũng gây hiệu quả rõ rệt.
- Hooc môn ko mang tính đặc trưng cho loài.
Vai trò của hoocmon:
- Duy trì tính ổn định của môi trường bên trong cơ thể.
- Điều hòa các quá trình sinh lí diễn ra bình thường.

Ví dụ: người ta dùng insulin của bò (thay insulin của người) để chữa bệnh tiểu đường cho người.

d. Chức năng và sản phẩm:

-  Tuyến yên: tiết hoocmon kích thích hoạt động của nhiều tuyến nội tiết khác. tiết hoocmon ảnh hưởng tới một số quá trình sinh lí trong cơ thể.

-  Tuyến tuy: nhờ ác dụng đối lập của 2 loại hoocmon mà tỷ lệ đường huyết luôn ổn định, đảm bảo cho hoạt động sinh lý của cơ thể diễn ra bình thường

-  Tuyến giáp: hoocmon tuyến và tế bào tuyến trong thành phần có iốt có vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất và quá trình chuyển hóa các chất trong tế bào. 

-  Tuyến trên thận: vỏ tuyến tiết hoocmon điều hòa muối, điều hòa đường huyết, điều hòa sinh dục nam. tủy tuyến tiết hoocmon điều hòa hoạt động tim mạch, hô hấp, cung glucagon điều chỉnh lượng đường trong máu hạ đường huyết.

- Tuyến sinh dục:  Tuyến sinh dục bao gồm tinh hoàn (ở nam) và buồng trứng (ở nữ). Chức năng của tinh hoàn: tạo tinh trùng và tiết hoocmôn sinh dục nam testôsterôn. Chức năng của buồng trứng: sinh ra trứng và tiết hoocmoon sinh dục nữ ơstrogen.

Câu 2.:

 - Khi tỉ lệ đường huyết trong máu cao hơn 0,12% (sau khi ăn) → kích thích tế bào β tiết hoocmon insulin → insulin chuyển đường glucôzơ thành glicôgen → đưa đến dự trữ ở gan và cơ → tỉ lệ đường huyết trong máu trở về mức bình thường.

- Khi tỉ lệ đường huyết trong máu giảm thấp hơn 0,12% (lúc đói kéo dài hoặc hoạt động mạnh) → kích thích tế bào α tiết ra hoocmon glucagon → glucagon chuyển glicôgen thành glucôzơ → đưa vào máu → nâng tỉ lệ đường huyết trong máu trở về mức bình thường.