Nấu là phương pháp làm chín thực phẩm gồm nguyên liệu động vật và nguyên liệu thực vật trong môi trường nước.

Quy trình thực hiện:

+Làm sạch nguyên liệu thực phẩm,cắt thái phù hợp,tẩm ướp gia vị(có thể rán sơ qua cho ngấm gia vị và giữ độ ngọt khi nấu).

+Nấu nguyên liệu động vật trước,sau đó cho nguyên liệu thực vật vào nấu tiếp,nêm vừa miệng.

+Trình bày theo đặc trưng của món.

Yêu cầu kĩ thuật:

+Thực phẩm chín mềm,không dai,không nát.

+Hương vị thơm ngon,vừa ăn.

+Màu sắc hấp dẫn.

- Phương pháp nấu: làm chín thực phẩm trong môi trường nước. 

- Quy trình thực hiện:

+ Làm sạch thực phẩm, cắt, thái phù hợp, tẩm ướp gia vị (có thể rán qua cho ngấm và giữ độ ngọt).

+ Nấu nguyên liệu động vật trước, sau đó cho nguyên liệu thực vật vào nấu tiếp, nêm vừa miệng.

+ Trình bày theo đặc trưng của món ăn.

- Yêu cầu kĩ thuật:

+ Thực phẩm chín mềm, không dai, không nát.

+ Hương vị thơm ngon, vừa ăn.

+ Màu sắc hấp dẫn.

$@thanhtruc12$

Xin Trả lời hay nhất.

$#Never_ give_ up$