Đáp án:

 c) $14,73kg$

Giải thích các bước giải:

 a) - Vai trò của etanol: tiêu diệt vi khuẩn trên da tay

- Vai trò của glixerol: làm mềm da, dưỡng ẩm, tránh hiện tượng khô da

b) - Nếu dùng dung dịch sát khuẩn có nồng độ cồn dưới ${60^o}$ thì lượng cồn trong nước rửa tay không đủ để làm đông tụ protein trong vi khuẩn ⇒ không tiêu diệt hoàn toàn vi khuẩn

- Nếu dùng dung dịch sát khuẩn có nồng độ cồn lớn hơn ${70^o}$ thì lượng cồn quá lớn làm đông tụ nhanh chóng lớp vỏ protein bên ngoài của vi khuẩn ⇒ cồn không thể thấm vào trong để tiêu diệt nhân của vi khuẩn ⇒ không gây chết vi khuẩn, ngoài ra nồng độ cồn quá lớn sẽ bay hơi nhanh chóng, không có đủ thời gian tiêu diệt vi khuẩn.

c) Sơ đồ phản ứng: ${\left( {{C_6}{H_{10}}{O_5}} \right)_n} \to 2n{C_2}{H_5}OH$

$\begin{gathered}
  {V_{{C_2}{H_5}OH}} = \dfrac{{8333.96}}{{100}} = 7999,68(ml) \hfill \\
   \Rightarrow {m_{{C_2}{H_5}OH}} = D.V = 7999,68.0,8 = 6399,744(g) \hfill \\ 
\end{gathered} $

${\left( {{C_6}{H_{10}}{O_5}} \right)_n} \to 2n{C_2}{H_5}OH$

             162 g                →              92 g

            11269 g        ←              6399,744 g

H = 90% ⇒ khối lượng tinh bột thực tế là $\dfrac{{11269.100}}{{90}} = 12521g$

⇒ Khối lượng gạo cần dùng là: $\dfrac{{12521.100}}{{85}} = 14730g = 14,73kg$