Sấy khô nông sản là phương pháp chế biến và bảo quản nông sản sau khi thu hoạch được ứng dụng nhiều nhất hiện nay. Trong quá trình sấy khô nông sản, bạn có thể lựa chọn 2 phương pháp sấy đó là.Sấy khô tự nhiên: đây là phương pháp sấy khô truyền thống, các sản phẩm nông sản sẽ được phơi ra những nơi rộng rãi - sử dụng năng lượng từ ánh nắng mặt trời.Sấy khô bằng công nghệ hiện đại: trong quy trình sấy khô này, con người sẽ sử dụng những thiết bị sấy để giảm hàm lượng ẩm có trong nông sản.Với thời đại công nghệ 4.0 hiện nay, phương pháp sấy khô nông sản bằng những thiết bị công nghệ hiện đại ngày một phổ biến. Những thiết bị này được vận hành bằng cách sử dụng nhiệt để làm giảm hàm lượng ẩm có trong nông sản dựa trên sự chênh lệch áp suất hơi nước trên bề mặt nguyên liệu và môi trường xung quanh.