Đáp án:

$m_Y=26,64(g)$

Giải thích các bước giải:

$n_{C_3H_5(OH)_3}=\dfrac{3,68}{92}=0,04(mol)$

$n_{H_2}=n_{\pi}=n_{Br_2}=0,04(mol)$ 

Quy đổi hỗn hợp: 

$\begin{cases} (HCOO)_3C_3H_5:0,04(mol)\\CH_2:y(mol)\\-H_2:0,04(mol) \end{cases}\xrightarrow{+NaOH}\begin{cases} HCOONa:0,12(mol)\\CH_2:y(mol)\\-H_2:0,04(mol) \end{cases}$

$n_{(HCOO)_3C_3H_5}=n_{C_3H_5(OH)_3}=0,04(mol)$

$m_{\rm muối}=68×0,12+14y-2×0,04=36,36(g)$

$\to y=2,02(mol)$

Hỗn hợp muối: $\begin{cases} C_{17}H_{35}COONa:a(mol)\\C_{17}H_{33}COONa:b(mol)\\C_{15}H_{31}COONa:c(mol) \end{cases}$

Ta có hệ phương trình:

$\begin{cases} a+b+c=0,12(mol)\\18a+18b+16c=2,14(mol)\\b=0,04(mol) \end{cases}$

Giải được:

$\begin{cases} a=0,07(mol)\\b=0,04(mol)\\c=0,01(mol) \end{cases}$

Ghép chất:

$\xrightarrow[0,01(mol)]{Triglyceride\ X} C_3H_5\left\langle\begin{array}{1}{COOC_{15}H_{31}}\\{COOC_{17}H_{35}}\\{COOC_{17}H_{33}}\\\end{array} \right.$

$\xrightarrow[0,03(mol)]{Triglyceride\ Y} C_3H_5\left\langle\begin{array}{1}{COOC_{17}H_{35}}\\{COOC_{17}H_{35}}\\{COOC_{17}H_{33}}\\\end{array} \right.$

$m_Y=0,03×888=26,64(g)$