`1) A`

`=>` Nước và vitamin có trong thức ăn sau khi tiêu thụ sẽ hấp thụ ở ruột, đưa qua vách ruột dẫn đến các vùng mạch máu để cung cấp cho máu

`2) B`

`=>` Phương pháp cắt ngắn là phương pháp thực hiện bằng những dụng cụ có trong đời sống và sử dụng sức của con người để thực hiện bằng các sức mạnh vật lý

`+` Hóa học: dùng cách chất hóa học để bảo quản và thực hiện chế biến cho các món ăn (thường là những chất hóa học tốt cho sức khỏe)

`+` Sinh học: dùng điều kiện, sức mạnh từ tự nhiên để chế biến và bảo quản thực phẩm

`+` Hỗn hợp: trộn các thực phẩm đã nấu chín bằng các phương pháp trộn thêm gia vị để tạo thành món ăn

`3) C`

`=>` Đậu tương có chứa hàm lượng protein cao vì thuộc họ Đậu có chứa nhiều chất đạm

`4) C`

`=>` Bệnh truyền nhiễm là loại bệnh phát sinh từ các loại vi rút, vi khuẩn từ vật bị bệnh sang các con vật không bị bệnh khác được gọi là lây truyền

`5) A`

`=>` Lợn Ỉ là loại lợn có da là màu đen, có chân ngắn, mặt hơi nhăn và bụng nhiều mỡ, hơi sệ xuống

`6) A`

`=>` Protein sau khi được hấp thụ sẽ phân giải ra nhờ các enzim khác nhau phân giải thành các đoạn axit amin

`7) C`

`=>` Ủ xanh và phơi khô là phương pháp dùng để bảo quản lâu thực phẩm thường là rau xanh hoặc các loại xác thực vật cho động vật ăn.

Câu 1 :A

-Nước  và Vitamin được cơ thể hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu

Câu 2 :B

-Cắt ngắn là phương pháp tác động vật lý

Câu 3 :C

-Đậu nành vì các loại hạt như đậu , lạc,... thường có rất nhiều protein

Câu 4 :C

Bệnh truyền nhiễm là loại bệnh có tính lây lan virut ,vi khuẩn từ vật sang vật 

Câu 5:A

Đặc điểm của lợn ỉ có màu da và da màu đen ,mặt nhân ,bụng phệ,chân ngắn

Cấu 6:A 

Protein được biến đổi thành axit amin nhờ emzim

Cấu 7 :C

Đậu tương có phương pháp bảo quản là phơi khô và ủ xanh