I. Mở bài: Giới thiệu cây dừa

Không biết từ bao giờ mà cây dừa đã đi vào thơ ca rất đỗi thân thuộc và trìu mến, cây dừa là một loại cây rất quen thuộc và ý nghĩa đối với cuộc sống của người dân. Cây dừa gắn bó thủy chung son sắt với con người.

II. Thân bài:

1. Nơi phân bố

- Trên thế giới: Dừa thường phân bố ở vùng châu Á, Thái Bình Dương

- Ở Việt Nam: Dừa thường tập trung từ Quãng Ngãi đến Cà Mau nhưng nhiều nhất là ở Bến Tre.

2. Đặc điểm

a. Cấu tạo

- Thân dừa: Cây dừa cao khỏe, có màu nâu sậm, hình trụ và có những nốt vằn trên thân.

- Lá: Lá dài, xanh và có nhiều tàu

- Hoa: Trắng và nhỏ

- Quả: Phát triển từ hoa, bên ngoài màu xanh dày, bên trong có cơm và nước.

- Buồng dừa: Chứa các quả dừa, mỗi buồng thường có 15 quả.

b. Khả năng sinh sống

- Thường sống ở khí hậu nhiệt đới

- Phát triển trên đất pha cát và có khả năng chống chịu tốt

- Phát triển trong khô vực khô cằn

3. Phân loại

- Dừa xiêm: Loại dừa này trái thường nhỏ, có màu xanh, nước dừa rất ngọt, thường dùng để uống.

- Dừa bị: Trái thường to, vỏ màu xanh đậm, thường được dùng trong chế biến thực phẩm

- Dừa nếp: Trái vàng xanh mơn mởn.

- Dừa dứa: Trái nhỏ, màu xanh, nước ngọt, vì thơm mùi dứa nên gọi là dừa dứa.

4. Công dụng

- Nước dừa: Thường được dùng làm nước uống, kho cá, nước chấm,….

- Cơm dừa: Làm kẹo, mứt hay làm nước cốt dừa

- Dầu dừa: Nấu ăn, thoa tóc, dưỡng da,….

- Xơ dừa: Dùng làm dây thừng

- Thân dừa: Làm cột nhà, làm cầu bắt qua sông,…

- Hoa dừa: Dùng để trang trí

- Gáo dừa: Dùng để nấu ăn hay vật dụng trong gia đình,….

- Rễ dừa có thể dùng làm thuốc nhuộm, thuốc sát trùng để súc miệng hay chữa trị bệnh lỵ.

- Làm đồ mỹ nghệ

- Dừa có thể một số bệnh như: Khản tiếng, lỵ, giải độc,….

III. Kết bài

Khẳng định lại tầm quan trọng của cây dừa.

Dừa là một người bạn rất hữu ích với người dân Bến Tre. Dừa rất có ích cho cuộc sống và tinh thần của người dân.

Xứ dừa Bến Tre

Từ ngày xưa, người dân Bến Tre đã biết tận dụng khai thác nguyên liệu dừa, một sản phẩm đặc trưng của quê mình thành các sản phẩm ẩm thực và cũng là một nghề thủ công truyền thống đậm nét văn hóa vùng miền mà không một nơi nào khác có. Vùng đất được thiên nhiên ưu ái cho mảnh đất đai màu mỡ thích hợp trồng dừa, mông mênh bát ngát là đủ các loại cây dừa mọc lên, chính vì vậy đặc sản dừa Bến Tre hay đặc sản đuông dừa Bến Tre không chỉ nổi tiếng tại miền Tây mà còn nổi tiếng khắp đất nước.

Những trái dừa Bến Tre, nguyên liệu làm nên đặc sản dừa Bến Tre tuyệt hảo

Tận dụng từ chính thứ quả cùi ngon, ngọt nước người dân đã chế biến ra những chiếc kẹo dừa vừa thơm vừa béo mang đậm hương vị dừa. Khai thác nguyên liệu chính từ những quả dừa, người dân phải khéo léo lựa chọn những trái dừa rám vàng và khô bởi những quả dừa này sẽ có nước cốt rất ngọt béo, thanh vị.