Trang chủ Công Nghệ Lớp 11 Câu 1) Nêu ý nghĩa của việc trồng rau? Nêu...

Câu 1) Nêu ý nghĩa của việc trồng rau? Nêu điều kiện cần thiết để sản xuất rau an toàn Câu 2) Trình bầy nguyên nhân gây hư hỏng sản phẩm rau, quả và nguyên t

Câu hỏi :

Câu 1) Nêu ý nghĩa của việc trồng rau? Nêu điều kiện cần thiết để sản xuất rau an toàn Câu 2) Trình bầy nguyên nhân gây hư hỏng sản phẩm rau, quả và nguyên tắc chung về bảo quản, chế biến sản phẩm rau quả Câu 3) Trình bầy phương pháp Sấy khô rau quả? (mọi người giúp mình với ạ mình cảm ơn ạ)

Lời giải 1 :

1) a)

Việc trồng rau giúp chúng ta kiểm soát chế độ tưới , phương pháp xử lý sâu và hiểu được những loại rau củ mình sẽ đưa vào cơ thể đã được tạo nên như thế nào.

b)

Rau an toàn được sản xuất với 10 bước quy định theo tiêu chuẩn VietGAP.

Chọn đất trồng. Đất cao, thoát nước thích hợp với sự sinh trưởng của rau .

- .Nguồn nước tưới. Sử dụng nguồn nước tưới từ sông không bị ô nhiễm hoặc phải qua xử lý. ..

.Giống. ...Phân bón. ...Phòng trừ sâu bệnh. ...Thu hoạch. ...Sơ chế và kiểm tra. ...Vận chuyển.

2)

Do yếu tố sinh vật  Rau quả hư hỏng do vi khuẩn bên ngoài xâm nhập vào gây thối nhũn hư hỏng rau quả. Quả thường bị nhiễm nấm mốc và nấm men. Các vi sinh vật phát triển tốt ở môi trường axit trong quả và gây ra hư hỏng quả.

3) Sấy nóng là dùng không khí nóng để làm khô rau quả.  Quá trình khuếch tán nước từ các lớp bên ngoài ra bề mặt và nước từ bề mặt sản phẩm bốc hơi ra môi trường xung quanh. Trong cong nghiệp thường sấy rau quả bằng lò sấy đường hầm. Phương pháp này có ưu việt giải quyết được sản lượng lớn với quạt gió cưỡng bức, làm tốc độ bay hơi nhanh, nhiệt độ đúng yêu cầu.

Thảo luận

-- công nghiệp nhá

Bạn có biết?

Công nghệ (tiếng Anh: technology) là sự phát minh, sự thay đổi, việc sử dụng, và kiến thức về các công cụ, máy móc, kỹ thuật, kỹ năng nghề nghiệp, hệ thống, và phương pháp tổ chức, nhằm giải quyết một vấn đề, cải tiến một giải pháp đã tồn tại, đạt một mục đích, hay thực hiện một chức năng cụ thể đòi hỏi hàm lượng chất xám cao. Công nghệ ảnh hưởng đáng kể lên khả năng kiểm soát và thích nghi của con người cũng như của những động vật khác vào môi trường tự nhiên của mình.

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 11

Lớp 11 - Năm thứ hai ở cấp trung học phổ thông, gần đến năm cuối cấp nên học tập là nhiệm vụ quan trọng nhất. Nghe nhiều đến định hướng sau này rồi học đại học. Ôi nhiều lúc thật là sợ, hoang mang nhưng các em hãy tự tin và tìm dần điều mà mình muốn là trong tương lai nhé!

Nguồn : ADMIN :))

Liên hệ hợp tác hoặc quảng cáo: gmail

Điều khoản dịch vụ

Copyright © 2021 HOCTAPSGK