Nếu là người dân Quảng Ngãi thì sẽ không còn lạ lẫm gì với món ăn rất ngon, bỗ dưỡng và thân thuộc đó là món"don". Ai ai cũng có thể chế biến một nồi don rất ngon ngọt ăn kèm với bánh tráng Quảng Ngãi. Món ăn này tuy được chế biến rất đơn giản, không hề cầu kì ai cũng có thể học được và làm được . Nhưng điều làm don Quảng Ngãi khác với các vùng khác và không nơi nào có đó là nguyên liệu làm nên tô don đó chính là những con don được bắt lên từ con sông quê hương. Hương vị tươi sống, ngon ngọt kèm theo hương vi của quê hương làm món don khác biệt so với những món ngon khác của quê hương Việt Nam. Nếu muốn thưởng thức món don ở các quán, các bạn hãy lặn lội và cái giá của sự đi tìm này là thưởng thức được món don Quảng Ngãi có 1 không 2 này. Các quán don ngon ở quản Ngãi như làng don Nghĩa Hòa - Tư Nghĩa, don Nghĩa Phú - Thành phố Quảng Ngãi. Chỉ với 15.000 VNĐ là bạn đã có thể thưởng thức một tô don ngon không thể tả này rồi.