Câu 1.Trình bày khái niệm canh tác nông nghiệp hữu cơ? Vì sao trong khu vườn trồng rau , củ, quả hữu cơ người ta hay trồng hoa ?

- Nông nghiệp hữu cơ có thể được định nghĩa là: một hệ thống canh tác tổng hợp cố gắng bền vững, tăng cường độ phì nhiê và đa dạng sinh học của đất, trong khi, ngoại lệ hiếm, cấm thuốc trừ sâu tổng hợp, kháng sinh, phân bón tổng hợp, sinh vật biến đổi gen và hormone tăng trưởng.

- Làm vườn hữu cơ giúp loại bỏ thuốc trừ sâu hóa học và phân bón, ngay từ đầu bạn đang xử lý ít hóa chất hơn. Không phun, không lan, không chạm. Bạn cũng đang giảm số lượng nitrat mà thực phẩm hấp thụ khi bạn bỏ qua các loại phân bón có gốc nitrat.

Câu 2. Mục đích của phương pháp chế biến sản phẩm trồng trọt là gì? Ở địa phương em thường áp dụng những phương pháp nào để chế biến các sản phẩm trồng trọt?

- Mục đích chế biến của sản phẩm trồng trọt là duy trì, nâng cao chất lượng trồng trọt, tạo điều kiện kéo dài thời gian bảo quản lương thực, thực phẩm.

- Ở địa phương em, người ra thường áp dụng những phương pháp để chế biến những sản phẩm nông nghiệp như: phương pháp sấy khô, phương pháp chế biến thành bôt, phương pháp muối chua và đóng hộp

Câu 3. Mục đích của phương pháp bảo quản sản phẩm trồng trọt là gì? Ở địa phương em thường áp dụng những phương pháp nào để bảo quản các sản phẩm trồng trọt?

- Bảo quản nông sản nhằm mục đích hạn chế hao hụt về số lượng và hạn chế giảm chất lượng của nông sản. 

- Ở địa phương em thường áp dụng những phương pháp nào để bảo quản các sản phẩm trồng trọt như: bảo quản bằng hóa chất, chiếu xạ, bảo quản trong môi trường khí biến đổi,....

Câu 4. Thời vụ là gì? Yếu tố nào quyết định lớn nhất đến thời vụ. Vì sao?

- Thời vụ là khoảng thời gian nhất định thích hợp với một loại cây nào đó, trong thời gian này cây sinh trưởng và phát triển tốt

- Yếu tố có tác dụng quyết định nhất đến thời vụ là yếu tố khí hậu.Vì Khí hậu đảm bảo cho cây phát triển được tốt nhất. Nếu khí hậu không thuận lợi cây sẽ còi cọc và thậm chí có thể không sống sót được.

Câu 5. Nông nghiệp hữu cơ là gì? Trình bày các nguyên tắc cơ bản của nông nghiệp hữu cơ?

- Nông nghiệp hữu cơ là hệ thống sản xuất bảo vệ tài nguyên đất, hệ sinh thái và sức khỏe con người, dựa vào các chu trình sinh thái, đa dạng sinh học thích ứng với Điều kiện tự nhiên, không sử dụng các yếu tố gây tác động tiêu cực đến môi trường sinh thái; Là sự kết hợp kĩ thuật truyền thống và tiến bộ khoa học để làm lợi cho môi trường chung, tạo mối quan hệ công bằng và cuộc sống cân bằng cho mọi đối tượng trong hệ sinh thái.

- 5 nguyên tắc cơ bản của nông nghiệp hữu cơ

• Nguyên tắc 1. Bảo toàn sinh thái trang trại/vùng sản xuất.
• Nguyên tắc 2. Làm phong phú hệ sinh thái nông nghiệp hơn.
• Nguyên tắc 3. Làm việc với chu trình tự nhiên.
• Nguyên tắc 4. Ngăn ngừa sự ô nhiễm từ bên ngoài.
• Nguyên tắc 5. Tự cấp vật liệu sản xuất.

Câu 1

-Nông nghiệp hữu cơ là một hình thức nông nghiệp tránh hoặc loại bỏ phần lớn việc sử dụng phân bón tổng hợp, thuốc trừ sâu, các chất điều tiết tăng trưởng của cây trồng, và các chất phụ gia trong thức ăn gia súc.

-Trong các khu vực trồng rau củ hoặc cả các khu vực trồng cây khác, người ta hay trồng hoa vì trồng hoa ko chỉ có ý nghĩa làm đẹp cho khu vườn mà còn có thể thu hut các loại côn trùng co ích tiêu diệt các loại sâu bệnh có hại cho cây.

Câu 2

- Mục đích chế biến của sản phẩm trồng trọt là duy trì, nâng cao chất lượng trồng trọt, tạo điều kiện kéo dài thời gian bảo quản lương thực, thực phẩm.

-Phương pháp chế biến:

* Địa phương em thường áp dụng phương pháp chế biến thực phẩm là sấy khô và muối chua.

Câu 3

- Bảo quản nông sản nhằm mục đích hạn chế hao hụt về số lượng và hạn chế giảm chất lượng của nông sản. Ví dụ không bảo quản hoặc bảo quản không tốt, các nông sản dễ bị mốc, mọt phá hoại, rau quả sẽ bị thối.

- Nếu không bảo quản các sản phẩm trồng trọt sẽ bị mốc, hỏng, mối mọt, chuột, gián sẽ ăn mất.

– Bảo quản lạnh là phương pháp để bảo quản các sản phẩm trồng trọt thường được áp dụng ở địa phương em.

Câu 4

-Thời vụ là khoảng thời gian nhất định thích hợp với một loại cây nào đó, trong thời gian này cây sinh trưởng và phát triển tốt thì đó gọi là thời vụ.

- Yếu tố có tác dụng quyết định nhất đến thời vụ là yếu tố khí hậu.

 Khí hậu đảm bảo cho cây phát triển được tốt nhất. Nếu khí hậu không thuận lợi cây sẽ còi cọc và thậm chí có thể không sống sót được.

Câu 5

-Nông nghiệp hữu cơ là một hình thức nông nghiệp tránh hoặc loại bỏ phần lớn việc sử dụng phân bón tổng hợp, thuốc trừ sâu, các chất điều tiết tăng trưởng của cây trồng, và các chất phụ gia trong thức ăn gia súc.

5 nguyên tắc cơ bản của nông nghiệp hữu cơ

• Nguyên tắc 1. Bảo toàn sinh thái trang trại/vùng sản xuất.
• Nguyên tắc 2. Làm phong phú hệ sinh thái nông nghiệp hơn.
• Nguyên tắc 3. Làm việc với chu trình tự nhiên.
• Nguyên tắc 4. Ngăn ngừa sự ô nhiễm từ bên ngoài.
• Nguyên tắc 5. Tự cấp vật liệu sản xuất.