_Trích mẫu thử_

- Cho các chất tác dụng với Na:

+) Na tan dần, có sủi bọt khí ko màu, mùi: $C_2H_5OH, CH_3COOH(1)$

$2C_2H_5OH + 2Na \rightarrow 2C_2H_5ONa + H_2 \uparrow$

$2CH_3COOH + 2Na \rightarrow 2CH_3COONa + H_2 \uparrow$

+) Không hiện tượng: $C_6H_{12}O_6, C_{12}H_{22}O_{11} (2)$

- Nhỏ vài giọt dd (1) vào QT:

+) Hoá đỏ: $CH_3COOH$

+) Không đổi màu: $C_2H_5OH$

- Cho các dd (2) tác dụng với dd $AgNO_3/NH_3$

+) Có kết tủa trắng bạc: $C_6H_{12}O_6$

$C_6H_{12}O_6 + Ag_2O \xrightarrow{NH_3} C_6H_{12}O_7 + 2Ag \downarrow$

+) Không hiện tượng: $C_{12}H_{22}O_{11} $

_Dán nhãn_

Giải thích các bước giải:

Bước 1: Nhỏ mẫu thử $4$ dung dịch vào giấy quỳ tím.
+ Nếu giấy quỳ tím hóa màu hồng thì đó là dung dịch $axit$ $axetic$ $CH_3COOH$.

+ Nếu giấy quỳ không chuyển màu thì đó là $rượu$ $etylic$, $glucozơ$ và $saccarozơ$ - Nhóm 1

Bước 2: Cho mẫu thử nhóm $1$ tác dụng với $Na$: 

+ Nếu mẫu nào có khí không màu bay ra thì đó là $rượu$ $etylic$ $C_2H_5OH$

PTHH: $2C_2H_5OH+2Na→2C_2H_5ONa+H_2↑$ 

+ Nếu không có hiện tượng gì xảy ra thì đó là $glucozơ$ và $saccarozơ$ - Nhóm 2

Bước 3: Cho mẫu thử nhóm $2$ tác dụng với dung dịch $AgNO_3/NH_3$ có nung nóng 

+ Nếu mẫu nào tạo ra kết tủa trắng bạc thì đó là dung dịch $glucozơ$.

PTHH:

$2C_6H_{12}O_6+2AgNO_3+3NH_3$ $\xrightarrow{t^o}$ $2Ag↓+(C_5H_{11}O_5)COONH_4+2NH_4NO_3$ 

+ Nếu không có hiện tượng gì xảy ra thì đó là dung dịch $saccarozơ$