1. Đoạn văn khiến em liên tưởng tới văn bản Một thứ quà của lúa non : Cốm 
Tác giả : Thạch Lam 
Thể loại : Tùy bút
Xuất xứ : In trong tập tùy bút : " Hà nội băm sáu phố phường " ( 1943)
2.
Đặt tên : Mùi vị của quê hương
3.
Biện pháp tu từ điệp ngữ : không...quá 
Tác dụng : Với việc sử dụng thành công biện pháp tu từ điệp ngữ tác giả đã khắc họa rõ nét hương vị thanh thanh : " không mặn quá , không... quá " của món bánh cuốn bình dị mà thân thương , đồng thời thể hiện tình yêu quê hương tha thiết của tác giả .
4.
Từ đồng nghĩa với từ " nhón  " : nhúm , 
Tác dụng : Nhón là lấy vật một cách nhẹ nhàng bằng mấy đầu ngón tay chụm lại 
Với việc sử dụng động từ " nhón " đã khắc  họa rõ nét sự mê mẩn của người dân trước món bánh cuốn , họ bỏ ngoài thói quen dùng đũa hàng ngày chỉ để thử một miếng bánh cuốn óng ả , mềm mại đó .
5.Phở là một trong những món ăn truyền thống của VN. Có lẽ , phở ngon và  nổi tiếng nhất VN là phở Hà Nội với hương vị đậm đà bản sắc dan tộc . Phở được làm từ bánh phở, thịt bò hoặc thịt gà và những gia vị khác. Phở là một món nước, vì thế sẽ ngon hơn khi ăn cùng với giá. Ăn phở với gia đình không chỉ phản ánh truyền thống người Việt mà còn tạo nên không khí ấm cúng. Vào cuối tuần, tôi và bạn bè thường đi ra tiệm ăn phở vì phở được bán ở rất nhiều hàng quán tại VN. Có 2 loại phở chính đó là phở bò và phở gà, cả hai đều ngon và bổ dưỡng. Phở là món ăn yêu thích của hầu hết người Việt và thường được phụ vụ như bữa sáng. Hơn nữa, phở còn phổ bién ở thị trường quốc tế bởi vị ngon và giá thành phải chăng. Du khách nước ngoài đến VN và họ rất thích hương vị phở ở đây. Tôi rất tự hào về điều đó. Trong tương lai, tôi mong phở sẽ càng nổi tiếng ở các nước khác để họ có thể thưởng thức và hiểu hơn về văn hoá Việt.