Câu 1: -Thức ăn tự nhiên: loại thức ăn không cần qua chế biến,có sẵn trong tự nhiên. Về mặt dinh dưỡng thì sẽ khác nhau theo từng loại. 
-Thức ăn nhân tạo: loại thức ăn đã qua quá trình chọn lọc, chế biến bới máy móc hoặc bàn tay con người từ nguồn nguyên liệu ban đầu.
Câu 2: Mục đích:

- Hạn chế hao hụt về chất lượng của sản phẩm.

- Đảm bảo giữ nguyên liệu cho chế biến phục vụ trong nước và xuất khẩu.
Có 3 cách chế biến: 
- Ướp muối

- Làm khô

- Làm lạnh
Câu 3:

– Bảo quản thông thoáng: Thủy sản để trong kho vẫn được tiếp xúc với môi trường không khí bên ngoài, do ѵậყ kho phải có hệ thông thông gió hợp lí.

– Bảo quản kín: Để thủy sản trong kho hay các phương tiện chứa đựng phải kín, không cho không khí xâm nhập.

– Bảo quản lạnh: Đưa thủy sản ѵào trong các kho lạnh.Ở nhiệt độ thấp, vi sinh vật,  côn trùng sẽ ngừng hoạt động ѵà giảm bớt sự hô hấp c̠ủa̠ thủy sản
Câu 4: - Mùa hè trời nắng nóng, nhiệt độ tăng nên thức ăn phân bón bị phân huỷ nhanh làm ao bẩn dẫn đến thiếu oxi cho tôm cá, do đó cần giảm lượng thức ăn và phân bón.