Câu 1: Vitamin là thành phần cấu trúc của nhiều enzim tham gia các phản ứng chuyển hóa năng lượng của cơ thể. 1 số  vitamin: D, C, A, E.. Muốn hập thụ cần chú ý không nấu ăn chín quá, cũng không nên ăn sống.

Câu 2: 

Giúp cho cơ thể khỏe mạnh, chông bệnh tật, chông suy dinh dưỡng, giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng.

Đáp án:

Giải thích các bước giải

a. Vitamin cung cấp năng lượng cho cơ thể

 Vitamin có 4 nhóm vitamin A,D,E,C

b.Cần chú ý đồ ăn hợp lý và đủ chất

Câu 2 Vitamin và muối khoáng tham gia vào cấu trúc nhiều hệ enzim của các phản ứng sinh hóa trong cơ thể thiếu Vitamin Gây rối loạn các hoạt động sinh lý quá thừa Vitamin và muối cũng gây bệnh nguy hiểm

b. Các loại vitamin là A,D,E,C

Vai trò của Vitamin A là nếu thiếu bé làm cho biểu bì kém bền vững dế nhiễm trùng giác mạc của mắt khô có thể dẫn tới Mù Lòa

Vitamin D vai trò cần cho sự trao đổi canxi và Photpho nếu thiếu trẻ em bé mắc bệnh còi xương người lớn sẽ bị loãng xương

Vai trò của vitamin E cần cho sự phát triển bình thường chống lão hóa bảo vệ tế bào

Vai trò của vitamin C chống lão hóa chống ung thư nếu thiếu sẽ làm mạch máu còn gây chảy máu mắc bệnh xcobut

c. trong phần khẩu ăn hàng ngày cần cung cấp những thứ giàu Vitamin và muối khoáng là bơ trứng dầu cá sữa muối iot  rau trồng củ đậu..

Câu 3 vì nếu thiếu vitamin D thì không có sự trao đổi canxi và Photpho nên trẻ em sẽ mắc bệnh cá còi xương

b. Sắt cần cho sự tạo thành hồng cầu và tham gia quá trình chuyển hóa Vì vậy bà mẹ mang thai cần được bổ sung chất sắt để thai phát triển tốt người mẹ khỏe mạnh