nC6H12O6 = 180/180 = 1 (mol)

a, C6H12O6 ---> 2C2H5OH + 2CO2

        1           --->      2        --->  2

b,

Khối lượng rượu etylic thu được khi hiệu suất pứ là 80% là:

 mC2H5OH = 1.80% .46 = 36,8 (gam)

c,

Vc2h5oh = 36,8/0,8 = 46 (ml)

Vhh = 308 + 46 = 354 (ml)

Độ rượu Etylic = 46/354 . 100 = 13o

Đáp án:

\({m_{{C_2}{H_5}OH}} = 73,6{\text{ gam}}\)

Độ rượu \(=23^o\)

Giải thích các bước giải:

Phản ứng xảy ra:

\({C_6}{H_{12}}{O_6}\xrightarrow{{men}}2{C_2}{H_5}OH + 2C{O_2}\)

Ta có:

\({n_{{C_6}{H_{12}}{O_6}}} = \frac{{180}}{{180}} = 1{\text{ mol}} \to {{\text{n}}_{{C_2}{H_5}OH{\text{ lt}}}} = 2{n_{{C_6}{H_{12}}{O_6}}} = 1.2 = 2{\text{ mol}}\)

\( \to {n_{{C_2}{H_5}OH}} = 2.80\%  = 1,6{\text{ mol}}\)

\( \to {m_{{C_2}{H_5}OH}} = 1,6.46 = 73,6{\text{ gam}}\)

\( \to {V_{{C_2}{H_5}OH}} = \frac{{73,6}}{{0,8}} = 92{\text{ ml}}\)

Độ rượu \( = \frac{{92}}{{92 + 308}}.100 = {23^o}\)