B.Sinh trưởng và sinh sản của vi sinh vật. Câu 1: Vi sinh vật có tốc độ sinh trưởng nhanh là nhờ: A. Kích thước nhỏ. B. Phân bố rộng. C. Chúng có thể sử dụng nhiều chất dinh dưỡng khác nhau. D. Tổng hợp các chất nhanh. Câu 2: Ý nào sau đây không phải là đặc điểm của phương pháp nuôi cấy vi sinh vật không liên lục? A. Điều kiện môi trường được duy trì ổn định. B. Pha lũy thừa thường chỉ được vài thế hệ. C. Không đưa thêm chất dinh dưỡng vào môi trường nuôi cấy. D. Không rút bỏ các chất thải và sinh khối dư thừa. Câu 3: Khi nói về sự sinh trưởng của quần thể vi khuẩn, có bao nhiêu phát biểu đúng? 1- Trong nuôi cấy không liên tục có 4 pha: Tiềm phát Luỹ thừa Cân bằng Suy vong. 2- Trong nuôi cấy liên tục có 2 pha: Luỹ thừa Cân bằng. 3- Trong nuôi cấy liên tục quần thể VSV sinh trưởng liên tục, mật độ VSV tương đối ổn định. 4- Trong nuôi cấy không liên tục, số lượng tế bào trong quần thể tăng rất nhanh ở pha cân bằng. 5- Mục đích của 2 phương pháp nuôi cấy là để nghiên cứu và sản xuất sinh khối. Phương án trả lời: A. 2. B. 3. C. 4. D. 5. Câu 4.Trong môi trường nuôi cấy nào, quần thể VSV sinh trưởng qua 4 pha? A. Môi trường cơ bản ​​​​B. Môi trường tự nhiên C. Môi trường nuôi cấy không liên tục ​​D. Môi trường nuôi cấy liên tục Câu 5: Thời gian thế hệ là A. thời gian để số lượng tế bào của quần thể vi sinh vật giảm đi một nữa. B. thời gian từ khi một tế bào được sinh ra cho đến khi tế bào đó phân chia. C. thời gian để một quần thể vi sinh vật tăng số lượng tế bào. D. thời gian để một tế bào vi sinh vật tăng kích thước. Câu 6: Biểu hiện của vi sinh vật ở pha tiềm phát là A. Vi sinh vật sinh trưởng yếu.​​B. Vi sinh vật sinh trưởng mạnh. C. Vi sinh vật bắt đầu sinh trưởng.​D. Vi sinh vật thích nghi dần với môi trường nuôi cấy. Câu 7: Thời gian pha tiềm phát phụ thuộc: (1) . Loại VSV. (2). Mức độ sai khác giữa môi trường đang sinh trưởng với môi trường trước đó. (3). Giai đoạn đang trải qua của các tế bào được cấy. (4). Tùy kiểu nuôi cấy. Phương án đúng: A. 1, 2 B. 1, 3, 4 C. 1, 2, 3 D. 1, 4 Câu 8: Trong thời gian 100 phút, từ một tế bào vi khuẩn đã phân bào tạo ra tất cả 32 tế bào mới. Hãy cho biết thời gian cần thiết cho một thế hệ của tế bào trên là bao nhiêu? A. 2 giờ B. 60 phút C. 40 phút D. 20 phút Câu 9: Có một tế bào vi sinh vật, thời gian của một thế hệ là 30 phút. Số tế bào tạo ra từ tế bào nói trên sau 3 giờ là bao nhiêu? A. 8. B. 16. C. 32. D. 64. Câu 10: Trong công nghệ sinh học người ta sử dụng phương pháp nuôi cấy liên tục nhằm mục đích nào sau đây? A. Làm tăng tốc độ sinh trưởng của vi sinh vật B. Kéo dài thời gian tồn tại của quần thể vi sinh vật C. Duy trì quần thể vi sinh vật ở trạng thái cân bằng D. Thu được nhiều sản phẩm và sinh khối tế bào vi sinh vật Câu 11: Khoảng nhiệt độ thích hợp cho sự sinh trưởng của các vi sinh vật thuộc nhóm ưa ấm là : A. 5-10 độ C​​B. 10-20 độ C C. 20-40 độ C ​​D. 40-50 độ C Câu 12: VSV ưa thẩm thấu có thể sinh trưởng bình thường ở môi trường: A. Axit. ​​​ B. Dầu, mỡ. C. Các loại mứt quả. ​​ D. Nghèo dinh dưỡng. Câu 13: Trong những chất hữu cơ sau, chất nào là yếu tố sinh trưởng của vi khuẩn E. Coli? A.Triptophan. B. Các axít amin. C. Các Enzim. D. Các vitamin. Câu 27: Vì sao khi rửa rau sống nên ngâm trong nước muối pha 5 10 phút? A. Vì nước muối gây dãn nguyên sinh làm cho vi sinh vật bị vỡ ra. B. Vì nước muối vi sinh vật không phát triển. C. Vì nước muối gây co nguyên sinh, vi sinh vật không phân chia được. D. Vì nước muối làm vi sinh vật chết lập tức. Câu 14: Khi tiêm kháng sinh cho bò sữa, sau đó dùng sữa bò để làm sữa chua thì không thể lên men sữa chua được vì: A. Khi đó sữa bò mất hết chất dinh dưỡng B. Khi đó sữa bò có môi trường kiềm tính ức chế sự phát triển của vi khuẩn lactic C. Trong sữa bò còn tồn đọng kháng sinh ức chế sự phát triển của vi khuẩn lactic D. Khi đó trong sữa bò còn nhiều vi sinh vật gây bệnh chưa bị tiêu diệt nên cạnh tranh với vi khuẩn lactic Câu 15: Đối với một số vi sinh vật, các chất nào sau đây có thể coi là yếu tố sinh trưởng? A. Chất kháng sinh. ​​​B. Các chất ôxyhóa. C. Axit amin và vitamin. ​​​ D. Các enzim.