I.PHẦN LÍ THUYẾT: 1./ Viết công thức cấu tạo và trình bày tính chất hóa học của các chất có tên sau: Metan, Etylen, Axetylen, Benzen, rượu Etylic, Axit Axetic, chất béo 2./ Nêu cấu tạo phân tử và tính chất của: Glucozơ, Saccarozơ, tinh bột, Xenlulozơ, Protein 3./ Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ. Nêu đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ và CTCT 4./ Tính chất của các hợp chất của Cacbon 5./ Sơ lược bảng tuần hoàn các nguyên tố hóa học II. PHẦN BÀI TẬP: A.BÀI TẬP SGK: 2,5/112; 5/122; 4/133; 5/139; 7/143; 1,4,5/144; 3,6,7/149; 4/152 B.MỘT SỐ BÀI TẬP THAM KHẢO: 1./ Nêu phương pháp nhận biết a) CH4, C2H4, C2H2, H2 b) C2H6O, C2H4O2, CH3-COO-C2H5 c) Các chất rắn: Glocozơ, Saccarozơ và tinh bột 2./ Viết CTCT có thể có của: C2H6O, C2H4O2, C4H10, C3H6, C3H4 3./ Viết PTHH chứng minh: + Metan và benzen đều tham gia phản ứng thế + Etylen, Axetylen và Benzen đều tham gia phản ứng cộng 4./ Viết PTHH biểu diễn sự chuyển hóa sau: (ghi điều kiện phản ứng nếu có) CO2 ---(-C6H10O5-)n --- C6H12O6 --- C2H5OH --- CH3COOC2H5 5./ Hợp chất hữu cơ A có thành phần các nguyên tố: 53,33% C; 15,55% H; 31,12% N a) Tìm công thức phân tử của hợp chất hữu cơ A. Biết A có PTK là 45 b) Viết CTCT có thẻ có của A. Biết N trong hợp chất có hóa trị III 6./ Dẫn 11,2 lít hỗn hợp khí ở đktc gồm metan và etilen đi từ từ qua bình đựng dung dịch brom, sau phản ứng thấy có 200ml dung dịch brom nồng độ 1,5M bị mất màu a) Tính % thể tích mỗi khí có trong hỗn hợp đầu ở đktc b) Tính thể tích khí oxi cần dùng ở đktc để đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp khí trên 7./ Hỗn hợp X gồm axit axetic và rượu etylic. Cho m(g) X tác dụng hết với Na dư thấy thoát ra 0,336 lits H2 (đktc). Mặt khác cho m(g) X tác dụng vừa đủ với 200ml dd NaOH 0,1M a) Hãy xác định m b) Tính % khối lượng của mỗi chất có trong m(g) hỗn hợp 8./ Người ta sản xuất rượu etylic bằng phương pháp lên men từ tinh bột a) Thành lập dãy biến hóa hóa học và viết PTHH biểu diễn phản ứng xảy ra b) Tính khối lượng rượu etylic thu được từ 1 tấn nguyên liệu chứa 70% tinh bột. Biết hiệu suất của quá trình sản xuất đạt 85% 9./ Cho 300 gam dung dịch glucozơ (C6H12O6) 12% lên men hoàn toàn để sản xuất rượu etylic a) Viết phương trình phản ứng b) Tính khối lượng rượu etylic thu được sau phản ứng c) Tính độ rượu của rượu etylic thu được. Biết khối lượng riêng của rượu là 0,8g/ml, của nước là 1g/ml d) Tính khối lượng axit axetic thu được khi lên men lượng rượu trên, biết hiệu suất của phản ứng lên men giấm đạt 80% 10./ Cho 27,2 gam hỗn hợp rượu etylic và axit axetic tác dụng với natri dư giải phóng 5,6 lít khí H2 (đktc). Nếu cho hỗn hợp đó tham gia phản ứng este hóa thì thu được bao nhiêu game este? (Giả sử phản ứng xảy ra hoàn toàn) 11./ Đốt cháy hoàn toàn 21g hợp chất hữu cơ A thu được 33,6 lít CO2 (đktc) và 27g H2O a) Tìm CTPT của A, biết tỉ khối hơi của A so với không khí là 1,448 b) Viết CTCT dạng khai triển và thu gọn của A c) Tính khối lượng sản phẩm sinh ra khi cho toàn bộ lượng A ở trên phản ứng với dd Br2 dư