Đáp án + Giải thích các bước giải:

 Có 3 chất bột màu trắng: Glucozơ, tinh bột, saccarozơ. Có thể nhận biết được các chất đó bằng thuốc thử nào sau đây?

A. Chỉ dùng axit

B. Nước nóng, quỳ tím

C. Nước, tráng gương ở nhiệt độ thường

D. Dùng nước, protein

Nhận biết:

- Trích mẫu thử, đánh số.

- Cho nước vào từng mẫu thử.

+ Mẫu thử không tan: $(C_6H_{10}O_5)_n$

+ Mẫu thử tan: $C_6H_{12}O_6, C_{12}H_{22}O_{11}$

- Cho dung dịch $AgNO_3$ trong môi trường $NH_3$ vào từng mẫu thử còn lại.

+ Mẫu thử phản ứng tạo chất sáng bạc (xảy ra phản ứng tráng gương): $C_6H_{12}O_6$

+ Mẫu thử không phản ứng: $C_{12}H_{22}O_{11}$

PTHH:
$C_6H_{12}O_6 + Ag_2O \xrightarrow{NH_3} C_6H_{12}O_7 + 2Ag \downarrow$

Đáp án:

$C$

Giải thích các bước giải:

Hòa tan các chất bột vào nước:

+) Không tan: $(C_6H_{10}O_5)_n$

+) Tan: $C_6H_{12}O_6,C_{12}H_{22}O_{11}(1)$

Cho (1) phản ứng tráng gương với $AgNO_3/NH_3:$

+) Tạo kết tủa trắng sáng: $C_6H_{12}O_6$

$C_6H_{12}O_6+Ag_2O\xrightarrow{NH_3}C_6H_{12}O_7+2Ag\downarrow$

+) Còn lại: $C_{12}H_{22}O_{11}$