Trang chủ Sinh Học Lớp 10 Tại sao bảo quản thức ăn trong tủ lạnh lâu...

Tại sao bảo quản thức ăn trong tủ lạnh lâu hư câu hỏi 1521030 - hoctapsgk.com

Câu hỏi :

Tại sao bảo quản thức ăn trong tủ lạnh lâu hư

Lời giải 1 :

- Người ta dùng tủ lạnh để bảo quản thức ăn vì tủ lạnh tạo ra nhiệt độ thấp làm ức chế hoạt động của nhiều loại vi khuẩn, đồng thời ức chế hoạt động hô hấp của các tế bào sống trong thức ăn dẫn đến bảo quản thức ăn được lâu hơn.

- Quá trình này chỉ tác động ức chế tạm thời, các hoạt động hô hấp và sinh sôi của vi khuẩn diễn ra với tốc độ chậm, một thời gian sau, thì dù hoạt động này xảy ra chậm nhưng nếu để lâu thì cũng gây nên biến đổi lớn, làm hỏng thức ăn.

Thảo luận

-- trong tủ lạnh có nhiệt độ thấp nhiệt độ thấp làm hoạt tính enzim trong thực phẩm giảm nên quá trinhg chuyển hoá các chất giảm mặt khác nhiệt độ thấp cũng làm giảm hoạt tính của enzim trong vsv phân giải thức ăn dẫn tới quá trình quá trình phân giải p... xem thêm

Bạn có biết?

Sinh học hay sinh vật học (tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống và logos là môn học) là một môn khoa học nghiên cứu về thế giới sinh vật. Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự phát triển, môi trường sống), cách thức các cá thể và loài tồn tại (ví dụ: nguồn gốc, sự tiến hóa và phân bổ của chúng).

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 10

Lớp 10 - Năm thứ nhất ở cấp trung học phổ thông, năm đầu tiên nên có nhiều bạn bè mới đến từ những nơi xa hơn vì ngôi trường mới lại mỗi lúc lại xa nhà mình hơn. Được biết bên ngoài kia là một thế giới mới to và nhiều điều thú vị, một trang mới đang chò đợi chúng ta.

Nguồn : ADMIN :))

Liên hệ hợp tác hoặc quảng cáo: gmail

Điều khoản dịch vụ

Copyright © 2021 HOCTAPSGK