Câu 23: Xử lý cá nổi đầu và bệnh tôm cá vào thời điểm:

⇒ D. Buổi sáng lúc nhiệt độ lên cao.

Câu 24: Có mấy biện pháp phòng bệnh cho tôm, cá?

⇒ C. 5 

Câu 25: Thuốc tím thuốc loại thuốc gì để phòng và trị bệnh cho tôm, cá?

⇒ A. Hóa chất. 

Câu 26: Tôm, cá sau khi nuôi bao lâu thì có thể thu hoạch?

⇒ A. 4 – 6 tháng.  

Câu 27: Có mấy phương pháp thu hoạch tôm, cá?

⇒ A. 2 

Câu 28: Phương pháp đánh tỉa thả bù có những ưu điểm gì?

⇒ A. Cung cấp thực phẩm tươi sống thường xuyên.

Câu 29: Nhược điểm của phương pháp thu hoạch toàn bộ tôm, cá trong áo là:

⇒ C. Năng suất bị hạn chế.

Câu 30: Mục đích của việc bảo quản sản phảm tôm, cá là:

⇒ A. Hạn chế hao hụt về chất và lượng của sản phẩm.

Câu 31: Cá để ở nhiệt độ từ 2 – 8 ⁰C có thể giữ được trong:

⇒ B. 3 ngày

Câu 32: Có mấy phương pháp bảo quản sản phẩm tôm, cá?

⇒ A. 3  

Câu 33: Sản phẩm nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp công nghiệp?

⇒ C. Cá hộp.

Câu 23: Xử lý cá nổi đầu và bệnh tôm cá vào thời điểm:

A. Buổi sáng lúc nhiệt độ xuống thấp.

B. Buổi chiều.

C. Buổi trưa.

D. Buổi sáng lúc nhiệt độ lên cao.

Câu 24: Có mấy biện pháp phòng bệnh cho tôm, cá?

A. 3

B. 4

C. 5

D. 6

Câu 25: Thuốc tím thuốc loại thuốc gì để phòng và trị bệnh cho tôm, cá?

A. Hóa chất.

B. Thuốc tân dược.

C. Thuốc thảo mộc.

D. Thuốc tây y.

Câu 26: Tôm, cá sau khi nuôi bao lâu thì có thể thu hoạch?

A. 4 – 6 tháng.

B. 6 – 8 tháng.

C. 3 – 7 tháng.

D. 2 – 4 tháng.

Câu 27: Có mấy phương pháp thu hoạch tôm, cá?

A. 2

B. 3

C. 4

D. 5

Câu 28: Phương pháp đánh tỉa thả bù có những ưu điểm gì?

A. Cung cấp thực phẩm tươi sống thường xuyên.

B. Thu toàn bộ ao

C. Dễ cải tạo tu bổ ao.

D. Thu hoạch nhanh

Câu 29: Nhược điểm của phương pháp thu hoạch toàn bộ tôm, cá trong áo là:

A. Cho sản phẩm tập trung.

B. Chi phí đánh bắt cao.

C. Năng suất bị hạn chế.

D. Khó cải tạo, tu bổ ao.

Câu 30: Mục đích của việc bảo quản sản phảm tôm, cá là:

A. Hạn chế hao hụt về chất và lượng của sản phẩm.

B. Luôn có thực phẩm để xuất khẩu

C. Đảm bảo mật độ nuôi.

D. giúp tăng sản lượng

Câu 31: Cá để ở nhiệt độ từ 2 – 8 ⁰C có thể giữ được trong:

A. 5 – 7 ngày.

B. 3 ngày.

C. 4 – 5 ngày.

D. 10 ngày.

Câu 32: Có mấy phương pháp bảo quản sản phẩm tôm, cá?

A. 3

B. 4

C. 5

D. 6

Câu 33: Sản phẩm nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp công nghiệp?

A. Nước mắm.

B. Mắm tôm.

C. Cá hộp.

D. Tôm chua.