1) - Nghệ thuật của bài văn:

`+` Lời văn trang trọng, tinh tế và giàu cảm xúc.

`+` Chọn lọc chi tiết, đầy gợi cảm; gợi nhiều liên tưởng.

2) Nhà văn muốn bày tỏ quan điểm rằng :"Cốm là một sản vật quý của người Việt Nam, là một thứ vật của đồng quê nội cỏ An Nam". Trong đoạn cuối của bài văn, nhà văn thể hiện sự thất vọng và rất buồn khi phong tục làm cốm trong dịp đám cưới, trong dịp sêu Tết hay trong dịp biếu ông bà nữa mà thay vào đó là những món đồ ngoại lai, hào nhoáng và thô kệch, bắt chước của người ngoài. 

3) Em cảm nhận, đây phù hợp với đồng quê nội cỏ An Nam - gắn liền với thôn quê, với cánh đồng lúa; nó gắn liền với nguyên liệu làm cốm. Vì thế, em cho rằng tác giả đã nhận xét một cách rất chính xác và đúng đắn; thể hiện sự tinh tế của tác giả Thạch Lam.