- Tiêu hóa hóa học: dưới tác dụng của enzim trong các dịch tiêu hóa (dịch mật, dịch tụy, dịch ruột) quá trình phân giải hóa học cuối cùng diễn ra tạo thành các chất đơn giản để hấp thu vào máu.

- Tiêu hóa cơ học: sự co bóp phối hợp của các cơ thành ruột còn giúp thức ăn được đảo trộn, thấm đều dịch tiêu hóa và tạo lực đẩy thức ăn dần xuống các phần tiếp theo của ruột.

- Hoạt động tiêu hóa chủ yếu và quan trọng hơn ở ruột non là sự biến đổi hóa học vì ở ruột non không có lớp cơ dày như ở dạ dày, hay có sự phối hợp nhịp nhàng của các bộ phận khoang miệng để biến đổi về mặt vật lí. Mà đến đây, các chất đều đã được nghiền nhỏ thành dạng nhũ trấp, chỉ cần quá trình phân giải hóa học cuối cùng là có thể hấp thu vào máu.

Đáp án:

Giải thích các bước giải:

- Biến đổi lý học:

+ Tiết dịch tiêu hóa của tuyến gan, tuyến tụy, tuyến ruột làm hòa loãng thức ăn.

+ Sự co bóp cơ thành ruột giúp thức ăn thấm đều dịch tiêu hóa.

+ Dịch mật phân cắt khối lipit thành các giọt lipit nhỏ.

- Biến dổi hóa học: sự phân cắt cá đại phân tử thức ăn thành các phân tử chất dinh dưỡng .( mình có để ảnh minh họa).

Theo mình biến đổi hóa học là chủ yếu vì hoạt động enzim trong dịch tiêu hóa biến đổi các phân tử phức tạp(prôtêin, gluxit, lipit) thành những chất dinh dưỡng cơ thể hấp thụ được.