*Giải thích được ý nghĩa của cuộc vận động “Toàn dân dùng muối Iốt” ?

- Trẻ bị bệnh sẽ chậm lớn, trí não kém phát triển. Người lớn, hoạt động thần kinh giảm sút, trí nhớ kém. Như vậy cuộc vận động toàn dân dùng muối iốt nhằm ngăn chặn bệnh bướu cổ và giảm sút trí tuệ.

*Cần có chế độ dinh dưỡng như thế nào để phòng ngừa bệnh bướu cổ?

- Hạn chế ăn những chất ngọt như nước ngọt, bánh kẹo hay trái cây quá chín ngọt. Nhóm thực phẩm giàu đạm: Bao gồm trứng, thịt, cá, tôm, đậu đỗ, lạc, vừng,… Nhóm thực phẩm giàu chất béo: Mỡ, dầu thực vật, bơ,…

*Giải thích nguyên nhân các hiện tượng người “khổng lồ” và người “tí hon”?

- Người bé nhỏ: do tuyến yên tiết ra lượng hoocmôn sinh trưởng quá ít vào giai đoạn trẻ em.

- Người khổng lồ: do tuyến yên tiết ra lượng hoocmôn sinh trưởng quá nhiều vào giai đoạn trẻ em.

@BảoBadBoy

- Khi thiếu iốt trong khẩu phần ăn hàng ngày, tirôxin không tiết ra, tuyến yên sẽ tiết hoocmôn thúc đẩy tuyến giáp tăng cường hoạt động gây phì đại tuyến là nguyên nhân của bệnh bướu cổ. Trẻ bị bệnh sẽ chậm lớn, trí não kém phát triển. Người lớn, hoạt động thần kinh giảm sút, trí nhớ kém.

=> Như vậy cuộc vận động toàn dân dùng muối iốt nhằm ngăn chặn bệnh bướu cổ và giảm sút trí tuệ.

- Hạn chế ăn những chất ngọt như nước ngọt, bánh kẹo hay trái cây quá chín ngọt.

+ Nhóm thực phẩm giàu đạm: Bao gồm trứng, thịt, cá, tôm, đậu đỗ, lạc, vừng,…

+ Nhóm thực phẩm giàu chất béo: Mỡ, dầu thực vật, bơ,…

=> Tuy nhiên cần chú ý tỷ lệ axit béo no để phòng ngừa nguy cơ tăng mỡ máu, tăng cholesterol.

- Nguyên nhân các hiện tượng người “khổng lồ” và người “tí hon” :

+ Hormone GH do tuyến yên tiết ra, có vai trò thúc đẩy sự phát triển của xương, làm cho cơ thể lớn lên.

+ Như vậy, ở trẻ em nếu thiếu GH → Cơ thể không lớn lên được → Bệnh lùn.

+ Nếu thừa GH → Trẻ em phát triển cao hơn bình thường → Người khổng lồ. Người lớn các đầu sụn đã cốt hóa, không thể dài ra được, nếu thừa GH sẽ dẫn đến bệnh to đầu chi.