Ngành công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm chiếm tỉ trọng cao trong cơ cấu giá trị sản xuất công nghiệp nước ta vì:

Nghành công nghiệp chế biến lương thực thực là một trong những nghành công nghiệp trọng điểm, phát triển dựa trên thế mạnh lâu dài, hiệu quả kinh tế cao,phát triển dựa trên thế mạnh về nguồn tài nguyên, nguồn lao động, thúc đẩy các nghành công nghiệp khác phát triển.

-Phát triển dựa trên thế mạnh lâu dài:

+nguyên liệu từ trồng trọt( cà phê, chè), chăn nuôi(thịt bò, sữa), thủy sản ( biển rộn, nguồn thủy sản phong phú)

+nguồn lao động dồi dào

+thị trường tiêu thụ rộng: hàn quốc, nhật bản, bắc mĩ,asean,....

+cơ sở hạ tầng ngày càng được hoàn thiện

-Hiệu quả kinh tế cao:
+vốn đầu tư ít và khả năng thu hồi vốn nhan

+chiếm tỉ trọng cao trong cơ cấu giá trj sản xuất công nghiệp: 24,4%. cơ cấu ngành đa dạng, có các trung tâm công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm

+là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực, thu ngoại tệ lớn

+tạo việc làm và năng cao đời sống 

+tạo điều kiện công nghiệp hóa nông thôn

-thúc đẩy các nghành công nghiệp khác

+thúc đẩy nông lâm ngư phát triển cung cấp nguyên liêu cho công nghiệp chế biến LTTP

@Jack

- Có nguồn nguyên liệu phong phú từ sản xuất nông nghiệp và nghề cá .
- Là vùng xuất khẩu nông sản hàng đầu của nước ta.