->(+)Cấu tạo hóa học của protein:

- Protein là hợp chất hữu cơ gồm 4 nguyên tố chính: C, H, O, N và có thể gồm 1 số nguyên tố khác như S và P.

- Là đại phân tử, có kích thước và khối lượng lớn.

- Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân là các axit amin, có hơn 20 loại axit amin Thành phần, số lượng và sự sắp xếp của các axit amin tạo nên vô số các phân tử protein khác nhau, đảm nhận các chức năng khác nhau → tính đa dạng và đặc thù của protein.

- Tính đa dạng và đặc thù còn được thể hiện ở cấu trúc không gian của protein.Protein có 4 bậc cấu trúc.

->(+)Chức năng của protein:protein có rất nhiều chức năng:

-Chức năng cấu trúc:Là thành phân cấu tạo chất nguyên sinh.

- Chức năng xúc tác các quá trình trao đổi chất:Enzim có bản chất là prôtêin, một số là ARN.

-Chức năng điều hòa các quá trình trao đổi chất của cơ thể.

-Ngoài ra, prôtêin còn có các chức năng khác như: bảo vệ cơ thể (kháng thể), vận động cơ thể, dự trữ năng lượng cung cấp cho cơ thể khi thiếu hụt gluxit và lipit...

->(+)Đột biến cấu trúc NST gây hại cho bản thân sinh vật và con người vì:Trải qua 1 quá trình tiến hóa lâu dài,các gen được sắp xếp hài hòa trên NST.Biến đổi cấu trúc NST làm thay đổi về số lượng và cách sắp xếp gen trên đó.Nên thường gây hại cho bản thân sinh vật và con người.

- Cấu tạo hoá học của protein :

+ Đc cấu tạo từ các nguyên tố C,H,O,N 

+ Thuộc loại đại phân tử có  kích thuocs và khối lượng lớn

+ Được cấu tạo theo nguyên tắc 3 phân gồm nhiều đơn phân là các ãitamin

- Chức năng:

+ Chức năng cấu trúc

+ Chức năng xúc tác quá trình trao đôi chất

+ Chức năng điều hoà các quá trình trao đổi chất

- Ngoài ra còn có chức năng khác : bảo vệ  cơ thể, vận động

-Đột biến cấu trúc NST gây hại cho bản thân sinh vật do nó làm thay đổi về số lượng và cách sắp xếp gen, phá vỡ sự  thống nhất hài hoà trong kiểu gen