*》Thực chất quá trình tiêu hóa ở ruột non là hoạt động biến đổi hóa học thức ăn dưới tác dụng của các ezim trong các dịch tiêu hóa:dịch tụy,dịch ruột,dịch mật.

*》Tài xế xe đường dài thường mắc bệnh đau dạ dày là do các nguyên nhân chủ yếu sau:

-Ăn uống thất thường: Tài xế lái xe đường dài không có thời gian để ăn đúng giờ, khi ăn thường là ăn các món ăn nhanh. Ăn sai bữa, ăn nhanh sau đó lại tiếp tục chịu áp lực khi phải điều khiển xe => gây ra rối loạn trong điều khiển sự co bóp dạ dày khiến thức ăn khó tiêu hóa.

-Người lái xe quá tập trung khi lái xe dẫn đến stress:Bước lên xe dù là xe gì đều cần sự tập trung cao độ, sự bất cẩn trong tích tắc gây ra hậu quả nghiêm trọng, thêm vào đó là việc người tham gia giao thông thiếu ý thức, đường xá rối ren ở nước ta gia tăng rất nhiều áp lực cho người lái xe=> Đây là một trong những nguyên nhân đầu tiên gây ra sự bất ổn trong dạ dày cho người lái xe.

-Ngoài ra còn do lái xe ngủ,nghỉ ngơi thất thường,không có thời gian cụ thể nhất định và do sử dụng rượi bia thuốc lá chứa các chất có hại cho dạ dày...,

- dạ dày là cơ quan chịu stress rất kém những lái xe đường dài thường phải chịu áp lực cao trong công việc. Lúc nào cũng phải tập trung cao độ cho việc lái xe. Lái xe đường dài thì càng mệt hơn, thời gian tập trung vào lái xe dài hơn, độ căng thẳng cao hơn_> stress nhiều hơn, trong khi sức chịu đựng của con người thì có hạn. những lái xe đường dài không có thời gian để ăn đúng giờ, khi ăn thường là ăn các món ăn nhanh, không những không ăn đúng giờ lại còn phải ăn nhanh. Ăn xong làm việc luôn. khi ăn và sau khi ăn, thần kinh phải điều khiển sự co bóp của dạ dày. Khi không tập trung vào tiêu hóa(tức là khi ăn xong không nghỉ ngơi thì thần kinh không điều khiển được. Co bóp dạ dày rối loạn, không tiêu hóa đc thức ăn, tiết axit tiêu hóa quá nhiều

- Ăn chậm nhai kĩ giúp thức ăn được nghiền nhỏ hơn, để thấm dịch tiêu hoá hơn nên tiêu hoá được hiệu quả hơn. Ăn đúng giờ, đúng bữa thì sự tiết dịch tiêu hoá sẽ thuận lợi hơn, số lượng và chất lượng tiêu hoá cao hơn và sự tiêu hoá sẽ hiệu quả hơn. Ăn thức ăn hợp khẩu vị cũng như trong bầu không khí vui vẻ dều giúp sự tiết dịch tiêu hoá tốt hơn nên sự tiêu hoá sẽ hiệu quả. Sau khi ăn cần có thời gian nghi ngơi giúp cho hoạt động tiết dịch tiêu hoá cũng như hoạt động co bóp của dạ dày và ruột được tập trung hơn nên sự tiêu hoá hiệu quả hơn.