Quy mô sản xuất nông nghiệp ở các quốc gia châu Âu thường không lớn. Sản xuất được tổ chức theo các hộ gia đình hoặc các trang trại.Tỉ trọng chăn nuôi lớn hơn trồng trọt.

Các sản phẩm chủ yếu:

• • Nho, cam, chanh ôliu, cây ăn quả khác…. phân bố ven biển Địa Trung Hải
  • Củ cải đường ở U-crai-na.
  •   Ngô, lúa mì, chăn nuôi bò, lợn ở đồng bằng Bắc và Tây và Trung Âu.

Sản xuất nông nghiệp của các quốc gia châu âu đạt hiệu quả cao do: 

• Châu Âu có nền nông nghiệp thâm canh đạt trình độ cao. Áp dụng tiến bộ khoa học kĩ thuật vào trong sản xuất nông nghiệp.
• Do sự kết hợp chặt chẽ, gắn liền với công nghiệp chế biến và dịch vụ như quảng cáo, buôn bán, tài chính, bảo hiểm,….

`●` Ngành nông nghiệp ở Châu Âu phát triển vì các quốc gia ở châu Âu có nền nông nghiệp thâm canh $,$ phát triển ở trình độ cao $,$ áp dụng các tiến bộ khoa học $-$ kĩ thuật tiên tiến và gắn chặt với công nghiệp chế biển $,$ nhờ đó mà sản xuất nông nghiệp có hiệu quả cao