Đáp án+ Giải thích các bước giải:

$1a)$

$-$ Trích các chất ra từng mẫu thử cho tác dụng với quỳ tím :

   $+$ Mẫu thử làm quỳ tím hóa đỏ : $CH_3COOH$

   $+$ Mẫu thử không làm quỳ tím đổi màu : $C_2H_5OH$ , $CH_3COOC_2H_5(1)$

$-$ Cho các chất ở nhóm $(1)$ tác dụng với $Na$ :

   $+$ Mẫu thử làm $Na$ tan , có sủi bọt khí : $C_2H_5OH$

$PT : 2C_2H_5OH + 2Na$ $\rightarrow$ $2C_2H_5ONa + H_2\uparrow$

   $+$ Mẫu thử không có hiện tượng : $CH_3COOC_2H_5$

$1b)$

$-$ Trích các chất ra từng mẫu thử cho tác dụng với quỳ tím :

   $+$ Mẫu thử làm quỳ tím hóa đỏ : $CH_3COOH$

   $+$ Mẫu thử không làm quỳ tím đổi màu : $C_2H_5OH$ , dầu ăn $(1)$

$-$ Cho các chất ở nhóm $(1)$ tác dụng với nước :

   $+$ Mẫu thử tan tạo thành hỗn hợp đồng nhất : $C_2H_5OH$

   $+$ Mẫu thử không tan , nổi trên bề mặt nước : dầu ăn