Lần đầu làm sữa chua , Lan đã đun sôi hỗn hợp sữa và men giống đến 100 độ C . Sau đó Lan để nguội xuống 40 độ rồi ủ trong thời gian 8 tiếng . Theo bạn ,
Lần đầu làm sữa chua , Lan đã đun sôi hỗn hợp sữa và men giống đến 100 độ C . Sau đó Lan để nguội xuống 40 độ rồi ủ trong thời gian 8 tiếng . Theo bạn , Lan có lên men sữa chua thành công không . Vì sao
Lời giải 1 :
- Theo mình Lan không lên men sữa chua thành công. Vì đun sôi hỗn hợp sữa và men giống đến $100^{o}C$ có thể làm bay hơi mất các chất có thể liên men được sữa. Vì vậy, bạn Lan chỉ nên đun cho ấm ở khoảng $70^{o}C$ và đun $100^{o}C$ khi ở lúc chưa cho sữa cái vào.
Thảo luận
Có thể bạn quan tâm
Bạn có biết?
Sinh học hay sinh vật học (tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống và logos là môn học) là một môn khoa học nghiên cứu về thế giới sinh vật. Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự phát triển, môi trường sống), cách thức các cá thể và loài tồn tại (ví dụ: nguồn gốc, sự tiến hóa và phân bổ của chúng).
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự 10
Lớp 10 - Năm thứ nhất ở cấp trung học phổ thông, năm đầu tiên nên có nhiều bạn bè mới đến từ những nơi xa hơn vì ngôi trường mới lại mỗi lúc lại xa nhà mình hơn. Được biết bên ngoài kia là một thế giới mới to và nhiều điều thú vị, một trang mới đang chò đợi chúng ta.
Nguồn : ADMIN :))Xem thêm tại https://loigiaisgk.com/cau-hoi or https://giaibtsgk.com/cau-hoi
Copyright © 2021 HOCTAPSGK