Đáp án + Giải thích các bước giải:

 $CTPT: C_2H_4O_2$

$CTCT: CH_3 - COOH$ hoặc $CH_3 - C (OH) = O$

$CTCT$ đầy đủ: xem hình

- Đặc điểm: 

+ Trong cấu tạo phân tử axit axetic có liên kết đôi $C=O$ và nhóm $-OH$, chúng cùng liên kết với nguyên tử $C$ tạo thành nhóm $-COOH$, ảnh hưởng giữa nhóm $C=O$ và nhóm $-OH$ qua lại với nhau làm cho hợp chất này có tính axit.

+ Vì là axit nên hợp chất này làm quỳ tím hóa đỏ.

- Tính axit:
+ Tác dụng được với oxit bazơ tạo thành muối và nước.

$2CH_3COOH + CuO \longrightarrow (CH_3COO)_2Cu + H_2O$

+ Tác dụng được với kim lọai đứng trước hidro tạo thành muối và khí hidro.

$2CH_3COOH + Zn \longrightarrow (CH_3COO)_2Zn + H_2$

+ Tác dụng được với muối có các gốc axit yếu hơn tạo thành muối, nước và khí tương ứng.

$2CH_3COOH + CaCO_3 \longrightarrow (CH_3COO)_2Ca + H_2O + CO_2$

+ Được trung hòa bởi bazơ tạo thành muối và làm dung dịch phenolphtalein mất màu hồng.

$CH_3COOH + NaOH \longrightarrow CH_3COONa + H_2O$

+ Phản ứng este hóa với $C_2H_5OH$ tạo thành este có mùi thơm và nước

$CH_3COOH + C_2H_5OH \buildrel{{H_2SO_4\text{ đặc}, t^o}}\over\rightleftharpoons CH_3COOC_2H_5 + H_2O$

Kết luận: Axit axetic là một axit hữu cơ yếu, nhưng vẫn mạnh hơn axit cacbonic $H_2CO_3$.

Đáp án + Giải thích các bước giải:

$-$ CTPT: $C_2H_4O_2$

$-$ CTCT: $CH_3-COOH$

$-$ Đặc điểm: trong cấu tạo phân tử có nhóm $-COOH$ (cacboxyl) làm cho phân tử có tính axit

$-$ Tính axit:

$+$ Làm quỳ tím chuyển đỏ

$+$ Tác dụng với Bazơ:

$CH_3COOH+KOH\to CH_3COOK+H_2O$

$+$ Tác dụng với Oxit Bazơ:

$2CH_3COOH+CuO\to (CH_3COO)_2Cu+H_2O$

$+$ Tác dụng với kim loại đứng trước $H_2$ trong dãy HĐHH và giải phóng khí $H_2$

$2CH_3COOH+Fe\to (CH_3COO)_2Fe+H_2$

$+$ Tác dụng với muối của axit yếu hơn:

$2CH_3COOH+CaCO_3\to (CH_3COO)_2Ca+CO_2+H_2O$

$+$ Tác dụng với rượu có xúc tác tạo este và nước

$CH_3COOH+C_2H_5OH\buildrel{{t^o,H_2SO_{4(đ)}}}\over\rightleftharpoons CH_3COOC_2H_5+H_2O$