Hợp tác là quá trình các nhóm sinh vật làm việc hoặc hành động cùng nhau vì lợi ích chung, chung hoặc một số lợi ích cơ bản, trái ngược với hoạt động cạnh tranh vì lợi ích ích kỷ. Nhiều động vật và thực vật loài hợp tác cả với các thành viên khác của loài riêng của họ và với các thành viên của các loài khác. 

Lĩnh vực hợp tác rất đa dạng, bao gồm cả nghiên cứu cơ bản về khoa học dinh dưỡng và thực phẩm, công nghệ thực phẩm, các nghiên cứu can thiệp tại cộng đồng và trong bệnh viện, các kỹ thuật chẩn đoán, xét nghiệm, kiểm nghiệm trong hệ thống phòng thí nghiệm; hợp tác trong lĩnh vực đào tạo, xây dựng nguồn nhân lực cho ngành dinh dưỡng và thực phẩm, giao lưu trao đổi học tập kinh nghiệm, tổ chức các hội nghị hội thảo khoa học khu vực và quốc tế...

Hợp tác là cùng chung sức lm vc ,hỗ trợ lẫn nhau vì mục đích chung mà đôi bên cùng có lợi.

 lĩnh vực hợp tác là :

+phát triển kinh tế ,ngoại thương

+ phát triển giáo dục 

+ phát triển y tế hiện đại

+ phát triển thương mại ,dịch vụ

...