ngoài những phương pháp sau : -luộc -kho -nướng -rán(chiên) hãy tìm thêm vài phương pháp chế biến thức ăn và nêu ưu điểm , nhược điểm
ngoài những phương pháp sau : -luộc -kho -nướng -rán(chiên) hãy tìm thêm vài phương pháp chế biến thức ăn và nêu ưu điểm , nhược điểm
Lời giải 1 :
Ngoài những phương pháp sau : luộc ,kho ,nướng ,rán(chiên) thì còn các phương pháp là :
- Hấp :
+Ưu điểm là giúp món ăn thơm ngon không mất đi hương thơm .
+Nhược điểm là món ăn lâu chín do chỉ lấy nhiệt từ hơi nước .
- Ninh( khác với nấu )
+ Ưu điểm là giúp món ăn mềm và nhừ
+ Nhược điểm là tốn thời gian để món ăn theo ý muốn ( mềm,dẻo,thơm)
Thảo luận
Lời giải 2 :
- Nấu: khi chín sẽ mềm hơn món luộc.
- Hấp (đồ): có hương vị thơm, ngon; thực phẩm chín, mềm, ráo nước hoặc rất ít nước, giữ được vị ngọt vốn có của thực phẩm.
- Rang: khô, săn chắc, có mùi thơm, màu sắc hấp dẫn.
- Xào: giữ được màu tươi của thực vật, thực phẩm động vật chín mềm, không dai, thực phẩm thực vật chín tới, không cứng hay mềm nhũn, còn lại ít nước, hơi sệt, vị vừa ăn.
Có thể bạn quan tâm
Bạn có biết?
Công nghệ (tiếng Anh: technology) là sự phát minh, sự thay đổi, việc sử dụng, và kiến thức về các công cụ, máy móc, kỹ thuật, kỹ năng nghề nghiệp, hệ thống, và phương pháp tổ chức, nhằm giải quyết một vấn đề, cải tiến một giải pháp đã tồn tại, đạt một mục đích, hay thực hiện một chức năng cụ thể đòi hỏi hàm lượng chất xám cao. Công nghệ ảnh hưởng đáng kể lên khả năng kiểm soát và thích nghi của con người cũng như của những động vật khác vào môi trường tự nhiên của mình.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự 6
Lớp 6 - Là năm đầu tiên của cấp trung học cơ sở. Được sống lại những khỉ niệm như ngày nào còn lần đầu đến lớp 1, được quen bạn mới, ngôi trường mới, một tương lai mới!
Nguồn : ADMIN :))Xem thêm tại https://loigiaisgk.com/cau-hoi or https://giaibtsgk.com/cau-hoi
Copyright © 2021 HOCTAPSGK