Tại sao khi ăn thịt, cá người ta thường chấm vào nước mắm giấm hoặc chanh thì thấy ngon và dễ tiêu hóa hơn ? HoaKG
Lời giải 1 :
Giải thích:
Vì thịt cá có bản chất là protein. Khi ta chấm thịt cá vào nước mắm có giấm và chanh, bản chất chanh và giấm là các axit hữu cơ. Protein khi gặp môi trường axit thì dễ thủy phân thành các axit amin, giúp cho ta dễ tiêu hóa, hấp thu và kích thích vị giác khiến cho ăn cảm giác ngon hơn.
Thảo luận
Lời giải 2 :
Đáp án:
Giải thích các bước giải:
tại vì trong nước mắm giấm và chanh có 1 nồng độ axit nhất định giúp cho khâur vị của chúng ta cảm thấy có vị mặn ngon hơn còn axit thì giúp tiêu hóa dễ hơn
chúc bạn học tốt
Có thể bạn quan tâm
Bạn có biết?
Hóa học, một nhánh của khoa học tự nhiên, là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất.Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó.Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự 9
Lớp 9 - Là năm cuối ở cấp trung học cơ sở, sắp phải bước vào một kì thi căng thẳng và sắp chia tay bạn bè, thầy cô và cả kì vọng của phụ huynh ngày càng lớn mang tên "Lên cấp 3". Thật là áp lực nhưng các em hãy cứ tự tin vào bản thân là sẻ vượt qua nhé!
Nguồn : ADMIN :))Xem thêm tại https://loigiaisgk.com/cau-hoi or https://giaibtsgk.com/cau-hoi
Copyright © 2021 HOCTAPSGK