- Mạch nha: Mạch nha có nhiều loại nhưng đặc sắc nhất phải kể đến là mạch nha làm từ mộng lúa và nếp, có màu vàng đậm đặc trưng hơn so với mạch nha pha giữa nha mì và nha mộng nếp hay mạch nha làm từ tinh bột mì.
- Kẹo gương: Kẹo gương có màu vàng, đính mè và được dát mỏng, tinh khiết như pha lê, có lẽ vì vậy mà có tên gọi là kẹo gương. Kẹo gương được làm từ đường cát, mạch nha và đậu phộng.
- Đường phổi: Đường phổi với vị ngọt dịu dàng, có hình thù như lá phổi. Đường phổi được làm từ mật mía, nấu ở nhiệt độ cao, phải trải qua nhiều công đoạn mới thu được đường thành phẩm. Đường phổi có thể ăn trực tiếp kèm với tách trà nóng.
@Yuikiri Tamaki
Nhớ 5 sao ạ

  Những món ăn đặc trưng của tỉnh Quảng Ngãi là : 

+ Mạch nha

+ Đường phổi

+ Kẹo gương

+ Mắm nhum 

Các nguyên liệu để làm đường phổi là : $\text{Mía ngọt . }$

Cách làm đường phổi là : Ta chỉ cần lấy mía ép thành nước và đun nước ở nhiệt độ cao , đợi nước mía khô vào là đc 1 viên đường phổi .