Đáp án:1. Lá là cơ quan thoát hơi nước 

- Lá có cấu tạo thích nghi với chức năng thoát hơi nước

* Khí khổng gồm:

+ 2 tế bào hình hạt đậu nằm cạnh nhau tạo thành lỗ khí, trong các tế bào này chứa hạt lục lạp, nhân và ti thể.

+ Thành bên trong của tế bào dày hơn thành bên ngoài của tế bào

+ Số lượng khí khổng ở mạt dưới của lá thường nhiều hơn ở mặt trên của lá

* Lớp cutin

+ Có nguồn gốc từ lớp tế bào biểu bì của lá tiết ra, bao phủ bề mặt là trừ khí khổng

+ Độ dày của lớp cutin phụ thuộc vào từng loại cây và độ tuổi sinh lý của lá cây (lá non có lớp cutin mỏng hơn lá già)

* Đối với cây vùng hoang mạc và sa mạc:

- Lá biến thành gai để giảm sự thoát hơi nước của cây

* Đối với các cây vùng lạnh:

- Lá cây rụng để tránh thoát hơi nước.

* Đối với cây vùng nóng:

- Lá có cấu tạo khí khổng và lớp cutin làm thoát hơi nước:

- Khí khổng: Có cấu tạo 2 hạt đậu nằm cạnh nhau tạo thành lỗ khí, có thành bên trong dày hơn thành bên ngoài. Khí khổng ở mặt dưới nhiều hơn mặt trên

- Cutin: Có nguồn gốc từ biểu bì, che phú mặt trên lá trừ khí khổng