*CMR: Tphh của xương có cả chất vô cơ và hữu cơ: 

- Thả 1 xương đùi ếch vào cốc đựng HC1 10%. Quan sát xem thấy hiện tượng đặc biệt xảy ra dó là có bọt khí nổi lên và đó là khí cacbônic, điều đó chứng tỏ trong thành phần của xương có muối cacbônat, khi tác dụng với axít sẽ giải phóng khí cacbônic. Có thể dùng kẹp gắp xương đã ngâm axít lúc đầu giờ, rửa trong cốc nước lã để kiểm tra độ mềm dẻo của xương.

- Đốt một xương đùi ếch khác (hoặc một mẩu xương bất kì) trên ngọn lửa đèn cồn cho đến khi xương không cháy nữa, không còn thấy khói bay lên. Bóp nhẹ phần xương dã đốt thấy tro, đó chính là thành phần chất khoáng.

- Từ các thí nghiệm trên có thể rút ra kết luận về thành phần và tính chất của xương: Xương được cấu tạo từ chất hữu cơ gọi là cốt giao và chất khoáng chủ yếu là canxi.

+ Chất khoáng làm cho xương bền chắc.

+ Cốt giao đảm bảo tính mềm dẻo. Tí lệ chất cốt giao thay đổi theo tuổi.

 * Giải thích người già hay gãy xương và sự phục hồi: 

- Người già xương bị phân hủy nhanh hơn nhờ sự tạo thành, đồng thời tỉ lệ cốt giai giảm, vì vậy xương xốp, giòn, dễ gãy và sự phục hồi xương gãy diễn ra rất chậm , không chắc chắn. 

Chúc bạn học tốt!!!

Đáp án:

* Chứng minh trong thành phần hóa học của xương có cả chất hữu cơ và chất vô cơ làm xương rắn chắc và đàn hồi:

+ Lấy một xương đùi ếch trưởng thành ngâm trong cốc đựng dung dịch axit clohyđric 10% ta thấy những bọt khí nổi lên từ xương → đó là do phản ứng giữa HCl với chất vô cơ ($CaCO_{3}$) tạo ra khí $CO_{2}$. Sau 10 - 15 phút bọt khí không nổi lên nữa, lấy xương ra, rửa sạch ta thấy xương trở nên mềm dẻo → đó là chất hữu cơ

+ Đốt một xương đùi ếch khác trên ngọn lửa đèn cồn cho đến khi xương không còn cháy nữa, không còn thấy khói bay lên. Bóp nhẹ phần xương đã đốt ta thấy dòn và bở ra → đó chính là chất vô cơ (chất khoáng chủ yếu là canxi)

* Vì người già có sự phân hủy hơn sự tạo thành, đồng thời tỉ lệ chất cốt giao giảm vì vậy xương giòn, xốp nên dễ bị gãy và khi bị gãy xương thì sự phục hồi diễn ra rất chậm, không chắc chắn