Câu 73. Loại thực phẩm nào dưới đây chứa sẵn độc tố? A. Khoai lang mọc mầm. B. Bí đỏ. C. Khoai mì đã luộc chín. D. Khoai tây lên mầm. Câu 72. Loại thực phẩm nào dưới đây không chứa sẵn độc tố? A. Cá nóc. B. Mật cá trắm. C. Khoai tây mọc mầm. D. Bí đỏ. Câu 74. Các vitamin tan trong dầu là A. Vitamin C. B. Vitamin B6. C. Vitamin B12. D. Vitamin E. Câu 75. Vitamin nào tan trong nước A. Vitamin A. B. Vitamin D. C. Vitamin B. D. Vitamin K. Câu 76. Thiếu vitamin nào dưới đây gây bệnh “quáng gà”? A. Vitamin A. B. Vitamin C. C. Vitamin D. D. Vitamin E. Câu 95. Trong các loại lương thực sau: mía; thốt nốt; củ cải đường; dứa. Có bao nhiêu lương thực có đường? A. 1. B. 2. C. 3. D. 4. Câu 96. Khi tiêu hóa carbonhydrate sẽ chuyển thành chất nào trong cơ thể A. Đường. B. Mỡ. C. Dầu. D. Đạm. Câu 102. Cho các nhận xét dưới đây: (a) Vitamin C có trong quả chanh giúp cho việc hấp thu sắt từ rau xanh hiệu quả hơn (b) Nghiên cứu đã chỉ ra rằng cà chua và bông cải kết hợp có thể giúp ngăn ngừa ung thư tiền liệt tuyến (c) Vitamin D có vai trò rất lớn trong quá trình phát triển của xương, được hấp thu tốt nhờ ánh sáng mặt trời (d) Cà chua có tác dụng chống lão hóa, đu đủ có tác dụng hạn chế táo bón (e) Chỉ cần ăn đầy đủ 3 nhóm chất dinh dưỡng lớn như chất béo, chất đạm, tinh bột là đã đủ cho cho sự phát triển toàn diện của cơ thể (f) Cần có chế độ ăn hợp lí, phối hợp nhiều loại thức ăn, chế độ ăn phù hợp lứa tuổi Có bao nhiêu câu đúng? A. 2. B. 4. C. 6. D. 5.