Tôi có 1 quả trứng gà, dung dịch cồn 90 độ, hai ống nghiệm đánh số 1 và 2, sau đó đục lòng trắng trứng, gạn vào ống nghiệm 1,2 thêm cồn 90 vào ống 2 lắc nhẹ, s
Tôi có 1 quả trứng gà, dung dịch cồn 90 độ, hai ống nghiệm đánh số 1 và 2, sau đó đục lòng trắng trứng, gạn vào ống nghiệm 1,2 thêm cồn 90 vào ống 2 lắc nhẹ, so sánh ống 1 ta thấy ống 2 có kết tủa keo trắng, các bạn hãy cho biết chất keo trắng ở ống 2 là chất gì, chúc các bạn thành công?
Lời giải 1 :
Keo trắng ở ống 2 là protein trong lòng trắng trứng đông tụ do gặp rượu etylic có trong cồn 90 độ.
Thảo luận
Lời giải 2 :
Đáp án:
Giải thích các bước giải:
Do trong lòng trắng trứng có $anbumin$(1 loại protein trong trứng) bị đông tụ lại tạo thành chất kết tủa keo trắng trong dung dịch cồn $90^o$
Có thể bạn quan tâm
Bạn có biết?
Hóa học, một nhánh của khoa học tự nhiên, là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất.Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó.Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự 9
Lớp 9 - Là năm cuối ở cấp trung học cơ sở, sắp phải bước vào một kì thi căng thẳng và sắp chia tay bạn bè, thầy cô và cả kì vọng của phụ huynh ngày càng lớn mang tên "Lên cấp 3". Thật là áp lực nhưng các em hãy cứ tự tin vào bản thân là sẻ vượt qua nhé!
Nguồn : ADMIN :))Xem thêm tại https://loigiaisgk.com/cau-hoi or https://giaibtsgk.com/cau-hoi
Copyright © 2021 HOCTAPSGK