*Nguyên liệu:

- Bột gạo

- Bột năng

- Bột nếp

- Muối

- Nước ấm

- Dầu ăn

*Cách làm:

1/ Trộn 3 loại bột và 1 chút muối vào cùng với nhau

2/ Cho nước ấm và nhồi đều tay,  nhồi tới khi thấy bột mềm, dẻo, mịn và không bị nhão

3/ Thoa một ít dầu ăn lên tay hoặc bê mặt cục bột (mình dùng từ kém lắm nên mong bạn k chê nha ^^")

4/ Nặn thành hình dài, cắt khúc, to nhỏ tùy ý (thường to cỡ 1 ngòn tay)

5/ Đun sôi phần bánh vừa nặn, khi bánh nổi lên thì vớt ra cho ngay vào chậu nước lạnh đến khi nguội thì vớt ra

6/ Để ráo nước, nếu chưa dngf ngay thìg bảo quản trong ngăn đá

-- Vậy là xong phần bánh rùi nha ^^--

--Có gì cmt cho mình nhé--

--Chúc bạn học tốt_

#tamtam

Bước 1: Cho bột gạo, bột nếp, bột năng, muối vào tô ⇒ trộn đều nguyên liệu.

Bước 2: Thêm nước ấm ⇒ trộn đều ⇒ bắt đầu nhồi bột thành 1 khối, có thể lấy bột ra bàn sạch để nhồi cho dễ dàng hơn, nhồi tới khi thấy khối bột mềm, dẻo, mịn là được.

Bước 3:

· Cắt khối bột làm 4 phần ⇒ lấy từng phần ⇒ xoa 1 chút dầu ăn lên tay⇒ dùng 2 bàn tay vê đi vê lại cho thành 1 dải bột dài,  đều nhau,  có thể làm dải bột to hay nhỏ tùy theo ý thích .

· Lấy dao cắt bột thành từng khúc dài cỡ tầm 1 ngón tay rồi để riêng ra đĩa, tiếp tục làm cho hết chỗ bột còn lại.

Bước 4:

· Cho nước vào nồi đun sôi sau đó thêm 1 chút dầu ăn, khi nước đã sôi mới thả bánh gạo vào.

·  Luộc bánh gạo tầm 5 - 7 phút ⇒ tắt bếp vớt bánh gạo ra đĩa.

· Bánh chín nổi lên thì vớt ra, thả ngay vào chậu nước lạnh cho bánh nguội hẳn mới vớt bánh ra để ráo nước.

* Có thể chế biến thành bánh gạo xào gà cay phủ phô mai