Đáp án:

A)Sử dụng dung dịch i ốt 

-Nhỏ dung dịch i ốt loãng lên 1 lát tế bào lá được chuẩn bị sẵn.

-Lá chuyển màu vì trong nó có tinh bột 

b)

Sử dụng kính hiển vi để soi nha 

Giải thích các bước giải:

Đáp án:

* Thí nghiệm A:

- Bước 1: Nhỏ dung dịch iốt loãng lên một lá cây được chuẩn bị sẵn

- Bước 2: Lá cây chuyển sang màu xanh tím vì trong lá có tinh bột

⇒ Kết luận: Lá cây có chứa tinh bột 

* Thí nghiệm B:

- Bước 1: Cắt lát mỏng một miếng khoai tây, cho vào cối sứ, giã với 10 ml nước rồi lọc

- Bước 2: Lấy một giọt dung dịch cho lên lam kính, đậy lamen lại và quan sát trên Kính hiển vi. Quan sát hình dạng các hạt tinh bột

- Bước 3:

+ Lấy 1ml dịch chiết cho vào ống nghiệm 1 và 2, 1ml hồ tinh bột cho vào ống nghiệm 3 và 4

+ Nhỏ 1-2 giọt thuốc thử Lugol vào ống nghiệm 1 và 3

+ Nhỏ 1ml thuốc thử Benedict vào ống nghiệm 2 và 4, đun nóng

- Bước 4: Đun sôi cách thủy 5ml tinh bột với 1ml dung dịch HCl trong 15 phút. Để nguội rồi trung hòa bằng NaOH. Chia dung dịch làm 2 phần cho vào hai ống nghiệm 5 và 6, nhỏ vào ống 5 vài giọt thuốc thử Lugol, còn ống 6 cho 1 ml thuốc thử Benedict rồi đun nóng

- Nhận xét kết quả:

+ Quan sát trên Kính hiển vi sẽ thấy các hạt tinh bột khoai tây có dạng các phiến có gờ

+ Ống nhiệm 1 và 3 có màu xanh tím đặc trưng. Như vậy, trong khoai tây có chứa tinh bột. Ống 2 và 4 không có sự thay đổi màu

+ Ống 5 có màu của thuốc thử Lugol, ống 6 có kết tủa màu đỏ gạch do tinh bột đã bị thủy phân thành glucozo và khử $Cu^{++}$ trong thuốc thử Benedict cho kết tủa Cu₂O màu đỏ gạch