Đáp án:

m=22,058g

Giải thích các bước giải:

Ta có 21,4g chất béo X (a mol) thu được \(C{O_2}\) b mol và \({n_{{H_2}O}} = 1,25mol\)

Gọi chất béo X là \({(RCOO)_3}{C_3}{H_5}\)

\({n_O} = 6amol\)

Suy ra, ta có:

\(21,4 = {m_C} + {m_H} + {m_O} = 12b + 1,25 \times 2 + 16 \times 6a\)

Ta lại có:

\(\begin{array}{l}
{n_{C{O_2}}} - {n_{{H_2}O}} = {n_\pi } - {n_X}\\
{n_\pi } = {n_\pi }(R) + {n_\pi }(COO)\\
 \to b - 1,25 = (3a + 0,09) - a
\end{array}\)

\(\begin{array}{l}
\left\{ \begin{array}{l}
12b + 1,25 \times 2 + 16 \times 6a = 21,4\\
b - 1,25 = (3a + 0,09) - a
\end{array} \right.\\
 \to a = 0,0235 \to b = 1,387\\
{(RCOO)_3}{C_3}{H_5} + 3NaOH \to 3RCOONa + {C_3}{H_5}{(OH)_3}\\
{n_{NaOH}} = 3{n_X} = 3a = 0,0705mol\\
{n_{{C_3}{H_5}{{(OH)}_3}}} = {n_X} = 0,0235mol\\
 \to {m_{Muoi}} = {m_X} + {m_{NaOH}} - {m_{{C_3}{H_5}{{(OH)}_3}}} = 22,058g
\end{array}\)