Amino axit:

1,Tính chất vật lí :

-Amino axit là chất rắn, tồn tại ở dạng tinh thể không có màu và vị hơi ngọt.

-Do tồn tại ở dạng ion lưỡng cực nên amino axit dễ tan trong nước

-Nóng chảy ở nhiệt độ cao do amino axit là hợp chất ion

2,Trạng thái tự nhiên:

-Là chất rắn , dạng tinh thể 

(các amino axit thiên nhiên (α-amino axit) đều có tên thường.

Ví dụ: `H_2N–CH_2–COOH` có tên thường là glyxin (Gly) hay glicocol)

+ "Amino axit là hợp chất hữu cơ tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino và nhóm cacboxyl. Amino axit là hợp chất hữu cơ tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino ( NH₂ ) và nhóm cacboxyl ( COOH).

+ Từ lý thuyết của amino axit trên chúng có các tính chất vật lý như sau: Amino axit là chất rắn, tồn tại ở dạng tinh thể không có màu và vị hơi ngọt. Do tồn tại ở dạng ion lưỡng cực nên amino axit dễ tan trong nước. Nóng chảy ở nhiệt độ cao do amino axit là hợp chất ion.