tham khảo

Cuối tuần chính là dịp mà cả nhà sum họp bên nhau và cũng chính là ngày được thưởng thức những món ăn thịnh soạn từ đầu bếp đảm đang là mẹ.
Thứ bảy vừa rồi cũng là ngày như thế. Mẹ đã đi chợ rất sớm và mua nhiều thức ăn tươi về. Với bộ đồ mặc ở nhà thật giản dị, mẹ đeo thêm tạp dề chuẩn bị bước vào bếp. Mái tóc dài thường ngày của mẹ cũng được buộc lên gọ gàng. Tất cả đã sẵn sàng, người đầu bếp số một của nhà em bắt đầu vào việc. Mẹ bắt đầu chế biến thực phẩm. Mẹ lấy trong túi ra nào là nấm đông cô, hạt sen, cà rốt, gừng , thịt gà,... Rồi mẹ rửa các loại của quả và luộc gà. Nồi cơm đã được mẹ nấu từ sớm nên bây giờ đã chín. Trong lúc chờ gà chín thì tiếng gõ thớt vang lên , các loại củ quả đã được cắt thành hạt lựu. Gà cũng đã chín tới, tay mẹ đưa chiếc giá trộn trung với thịt gà thật điêu luyện, rồi cắt thành từng miếng. Gương mặt mẹ bây giờ lấm tấm mồ hôi với nhiệt độ càng lúc càng nóng của gian bếp. Tiếp theo, mẹ cho cơm, gà và tất cả vào chiên đều. Khoảng vài phút sau, cả chảo cơm vàng đều, với đôi tay nhỏ gầy, nhưng chiếc chảo được mẹ đảo lên đảo xuống trông thật thích mắt. Mẹ nhanh tay bắc nồi nước dùng lên bếp. Nồi nước dùng vừa sôi lên, đầu tiên là thịt bò bằm rồi lần lượt củ sen, hạt sen được bỏ vào thật nhẹ nhàng. Nước càng lúc càng sôi, rồi mẹ tắt lửa.
Những món ăn mẹ nấu rất đặc biệt. Nó như gộp cả trời lẫn đất với nhau. Sự hòa quyện giữa hương thơm và màu sắc của các món ăn. Em luôn kính trọng, yêu quý nhất là mẹ.