Lên men giấm 2 lít rượu etylic 15° a) viết phương trình phản ứng hoá học xảy ra b) tình khối lượng axit axetic thư đc. Biết hiệu suất quà trình lên men là 90%
Lên men giấm 2 lít rượu etylic 15° a) viết phương trình phản ứng hoá học xảy ra b) tình khối lượng axit axetic thư đc. Biết hiệu suất quà trình lên men là 90% và D"rượu etylic" = 0,8g/ml c) nếu pha dung dịch sau lên men ở trên thành giấm ăn chứa 4% axit axetic thì khối lượng giấm ăn thu đc là bao nhiêu?
Lời giải 1 :
Đáp án:
a) ${C_2}{H_5}OH + {O_2} \to C{H_3}COOH + {H_2}O$
b) $281,74g$
c) $7043,5 g$
Giải thích các bước giải:
\(\begin{array}{l}
a)\\
{C_2}{H_5}OH + {O_2} \to C{H_3}COOH + {H_2}O\\
b)\\
V_{{C_2}{H_5}OH} = 2 \times \dfrac{{15}}{{100}} = 0,3l\\
m{C_2}{H_5}OH = 300 \times 0,8 = 240g\\
n{C_2}{H_5}OH = \dfrac{{240}}{{46}} = \dfrac{{120}}{{23}}\,mol\\
nC{H_3}COOH = n{C_2}{H_5}OH = \dfrac{{120}}{{23}}\,mol\\
mC{H_3}COOH = \dfrac{{120}}{{23}} \times 90\% \times 60 = 281,74g\\
c)\\
m{\rm{dd}} = \dfrac{{281,74}}{{4\% }} = 7043,5g
\end{array}\)
Thảo luận
Lời giải 2 :
a) PTHH :
C2H5OH __men giấm ___>CH3COOH +H2O
b)thể tích C2H5OH là : 2.15:100=0.3 l =300ml
khối lượng C2H5OH là : 300.0,8 =240 g
số mol C2H5OH là :240:46 = 120/23 (mol)
theo pt nCH3COOH = n C2H5OH = 120/23 mol
khối lượng axit axetic thu được là : 120/23 . 60 . 90% =281.74 g
c) khối lượng giấm ăn thu được là :281,74 . 100 :4 =7043,5 g
Có thể bạn quan tâm
Bạn có biết?
Hóa học, một nhánh của khoa học tự nhiên, là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất.Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó.Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự 9
Lớp 9 - Là năm cuối ở cấp trung học cơ sở, sắp phải bước vào một kì thi căng thẳng và sắp chia tay bạn bè, thầy cô và cả kì vọng của phụ huynh ngày càng lớn mang tên "Lên cấp 3". Thật là áp lực nhưng các em hãy cứ tự tin vào bản thân là sẻ vượt qua nhé!
Nguồn : ADMIN :))Xem thêm tại https://loigiaisgk.com/cau-hoi or https://giaibtsgk.com/cau-hoi
Copyright © 2021 HOCTAPSGK