- Có hai loại quả chính và đặc điểm là:

  + Quả khô: khi nhìn vỏ quả sẽ khô, cứng và mỏng

  + Quả thịt: khi nhìn thì mềm

a. Các loại quả khô (được chia làm 2 nhóm):

   + Quả khô nẻ (khô, vỏ quả tự tách): quả bông, quả đậu, quả cả,...

   + Quả khô không nẻ (khi chín vỏ quả không có khả năng tự nứt): quả me, quả lạc, quả chò, ....

b. Các loại quả thịt (được chia làm 2 nhóm):

   + Quả mọng (có phần thịt quả dày, mọng nước): quả cam, quả cà chua, quả đu đủ, quả chanh,...

   + Quả hạch (ngoài phần thịt quả còn có hạt rất cứng được chứa bên trong): quả táo, quả mơ, quả mận, quả bơ,...

- Dựa vào đặc điểm của vỏ quả: Có thể phân chia các quả thành 2 nhóm

+ Quả khô: quả cải, quả bông, quả thìa là, quả đậu: khi chín thì vỏ khô, cứng, mỏng

+ Quả thịt: quả đu đủ, quả mơ, quả chanh, quả cà chua, quả táo: khi chín thì mềm, vỏ dày, chứa đầy thịt quả