Thực ra có đến hai nguyên nhân, nhưng cơ bản là do không khí chuyển lạnh vào ban đêm do không được hấp thu nhiệt lượng từ ánh sáng mặt trời, nên các hơi nước ngưng tụ lại. 
Có điều, tại sao sương trên lá cây lại đọng thành giọt, mà trên tấm kính xe hơi chẳng hạn, lại đọng thành màn? 
Do cùng chịu sự bám hơi nước ngưng tụ do trời lạnh, lá cây còn phải đào thải hơi nước trong quá trình hô hấp quang hợp nữa, nên lượng hơi nước trên lá cây nhiều hơn, đọng thành từng giọt long lanh,...
Giải thích đầy đủ và chính xác là như v, các bn tham khảo nhé, ủng hộ 5 sao cko mk nak

Trong không khí luôn tồn tại hơi nước. Do nhiệt độ hạ xuống vào ban đêm, hơi nước quanh lá cây ngưng tụ thành những giọt sương, nhiều giọt sương tụ lại tạo thành những giọt nước đọng lại trên lá. Đến sáng khi không khí dịu lại, những giọt sương này thực hiện quá trình bay hơi, nên vào buổi sáng ta không thấy chúng nữa. (trừ th đặc biệt và dựa vào vài yếu tố)